Rozul ca categorie de vin a explodat pe piața SUA în ultimii ani. La primul indiciu de primăvară, restaurantele și barurile își extind ofertele de roze, iar magazinele de vânzare cu amănuntul devin o mare de roz.
Provence, în sudul Franței, este inima rozei. Sucul de aici este făcut în principal din struguri originari din regiune, cum ar fi Grenache, Syrah, Mourvèdre, Rolle, Clairette și multe altele. Dar pentru mulți, rozul nu ține neapărat de detaliile a ceea ce este în pahar, ci mai degrabă o băutură ușor de băut, distractivă de băut și de privit, perfectă pentru adunări sociale ocazionale și, de preferință, afară.
Vinificatorii din Provence se distrau cu roze cu mult înainte de boom-ul recent al pieței. Se joacă cu forme de sticlă de zeci de ani, iar multe dintre acele modele comerciale sunt încă folosite astăzi. Château Ste.-Roseline, Domaines Ott și Domaines Fabre se numără printre moșiile care pretind forme de sticlă unice și istorice.
Natura ușoară a rozeului este propice vinariilor care își modelează propriile tradiții. Mulți din Provence și acum în alte regiuni producătoare de roze au luat tendința de a face sticle ciudate, cu aspect neobișnuit, pentru a-și păstra sucul. Mai jos este un slideshow care prezintă unele dintre cele mai bune exemple.
Pentru mai multe despre rosé, consultați povestea din Wine Spectator Ediția viitoare, 30 iunie 2018, pe chioșcurile de ziare, 29 mai. Membrii winefolly.com pot obține scorurile și notele de degustare ale rozelor recenzate recent în cele mai recente Highlights dedicate categoriei, ' 15 Rozuri franceze încântătoare . '