Stejarul argintiu este unul dintre cele mai recunoscute nume din vin. Puteți observa o sticlă pe o masă de la 50 de pași.
Este, de asemenea, una dintre cele mai de succes vinării din California din mai multe motive. A devenit un exemplu de manual despre cum să o faci corect , de la vin și stil și imagine la vânzări și marketing.
Numele este ușor de pronunțat și de reținut și evocă o imagine puternică. Este ușor de identificat cu eticheta sa argintie arcuită, iconică, împodobită cu un turn de apă și un stejar (niciunul dintre ei nu are nicio legătură cu numele).
A menținut un stil distinct, care nu s-a clătinat mult de-a lungul anilor. A păstrat, în mod uimitor, o serie de culturi, ceea ce ar putea șoca majoritatea oamenilor, având în vedere că astăzi termenul cult înseamnă vinuri de înaltă calitate, la prețuri ridicate și greu de luat Stejar argintiu este practic o fabrică. Îl puteți găsi în o mulțime de unități de vânzare cu amănuntul și restaurante rafinate.
câte uncii sticlă de vin
Crama vinde aproape 100.000 de cazuri de Cabernet Sauvignon pe an din cele două instalații ale sale, una în Oakville, în Napa Valley, cealaltă în Sonoma's Alexander Valley. Îmbutelierea Napa este de 30.000 de cutii pentru 100 de dolari pe sticlă, iar Alexander Valley 70.000 pentru 70 de dolari. Cifre rotunde drăguțe care sunt ușoare în scopuri de calcul.
Din exterior, Silver Oak pare a fi o operațiune de vin și de marketing pur strălucitoare și așa este. Dar nu a început așa . A început așa cum au făcut și fac și astăzi multe fabrici de vinuri din anii 1970, parțial dorința de a fi vinificator în cele mai romantice eforturi, parțial impuls, parțial noroc, dar și dăruire și hotărâre și sprijin financiar și management puternic.
câte cani de vin sunt într-o sticlă
Nici Justin Meyer și nici Raymond Duncan nu au imaginat că Silver Oak ar fi acolo unde se află astăzi. Cei doi s-au întâlnit la începutul anilor 1970 și au încheiat rapid o afacere pentru a face vin. Prima lor casă: o clădire veche de produse lactate de pe Oakville Cross Road.
Numele a fost mai puțin o lovitură de geniu decât o decizie din ultima secundă. În timp ce Meyer și soția sa, Bonny, completau hârtiile pentru înregistrarea cramei, aveau nevoie de un nume. L-au considerat pe Justin Cellars, apoi pe Meyer Duncan (dar nu pe Duncan Meyer). Apoi Bonny a venit cu Silver Oak. Raționamentul lui Bonny, potrivit lui Duncan: „Stăm pe un loc între Silverado Trail și Oakville”.
Duncan și-a amintit că s-a gândit: „Acesta este cel mai stupid nume de care am auzit vreodată”, la care Meyers a răspuns: „apoi vine cu ceva mai bun în următoarele câteva ore”.
Meyer a fost vinificatorul și a creat stilul . Îi plăceau vinurile tanice și îi plăceau stejarul american. El a vrut ca vinurile sale să aibă o textură suplă și să le îmbătrânească timp de cinci ani, un amestec de stejar și sticlă a murit în 2002 după părăsirea cramei. Actualul director de vinificație, Daniel Baron, s-a alăturat echipei în 1994 și, de când Meyer a renunțat, a supravegheat vinificarea cu o mână fermă.
Stilul este la fel de distinctiv ca oricare altul. Chiar și începătorii cu puțin antrenor pot identifica cu ușurință ambele dulciuri din stejar argintiu cu aroma lor semnată, mărunțită, mocha, cu infuzie de nucă de cocos. Desigur, este o trăsătură pe care unii o iubesc, iar alții nu. a spus Duncan, „Poate că nu a fost cel mai mare vin conceput vreodată, dar este un vin foarte potabil. Justin nu voia să facă un vin care avea nevoie de vârstă.
În schimb, el a creat un stil de vin care are legiuni de fani care sunt atât de înnebuniți de vin încât vinăria a fost nevoită să schimbe un lucru: regimul de îmbătrânire.
cât costă vinul madeira
Cererea este de așa natură încât „Nu mai putem îmbătrâni cinci ani”, a spus Duncan. - Mai degrabă este patru.