Aflați ce s-a întâmplat în America cu câteva fapte de interzicere care vă vor surprinde. Credeți sau nu, încă băteam alcool și făceam vin în timpul interzicerii și era chiar legal în multe cazuri.
Știați? Era legal să beți alcool în timpul interzicerii.Fapte de interzicere uimitoare
Deputații din județul Orange aruncă vin produs ilegal. Arhivele județului Orange
De ce s-a întâmplat interzicerea?
Înainte ca interdicția să fie adoptată în lege, oricine avea peste 15 ani putea să bea. La acea vreme, SUA bâjbeau echivalentul a 27 de porții de alcool drept, de dimensiunea sticlei de vin pe an, de 10-14 ori mai mult decât media de astăzi. Alcoolismul a fost o problemă, dar au existat și alte probleme pe care interdicția pare să le rezolve, inclusiv munca copiilor, sărăcia și opiniile anti-imigranți. A existat, de asemenea, ură față de noua populație de imigranți și obiceiurile alcoolice ale acestora, inclusiv bere (imigranți germani), vin (catolici) și whisky (irlandez).
Când a fost adoptată Legea Volstead: mulți alegători s-au simțit înșelați pentru că au crezut că băuturile mai mici cu alcool, precum berea și vinul, ar fi încă permise.
Peste 141 de milioane de sticle de vin vândute înainte de interzicere
Conducând până la trecerea interdicției, multe dintre marile crame ale vremii, inclusiv Greystone, Brun și Chaix și De Turk, s-au concentrat pe vânzarea stocurilor lor prin California Wine Alliance. Ei aveau nevoie să vândă stocuri de aproximativ 50 de milioane de litri de vin (echivalentul a 75 de piscine olimpice de dimensiuni!).
din Washington Post (1921) sursă
Freakout de cumpărare a vinului interzis
Publicul s-a aprovizionat înainte ca legea să intre în vigoare. După ce a trecut actul, un total de 141 de milioane de sticle de vin au fost vândute publicului într-o perioadă de 3 luni. Un om de afaceri inteligent, pe nume Horatio Lanza, a văzut ca o oportunitate lunile care au dus la interzicere și a cumpărat 1,3 milioane de galoane (echivalentul a 6 milioane de sticle de vin) de la CWA și l-a vândut cu o marjă de profit ridicată.
Elementele esențiale de învățare a vinului
Obțineți toate instrumentele esențiale pentru somelier pentru educația dvs. în domeniul vinului.
Cumpără acumDupă ce a fost adoptată Legea Volstead, a rămas încă multă băutură
Pe 17 ianuarie 1920, la 12:00 dimineața, a intrat în vigoare Volstead Act, iar pentru primul an după act, publicul a fost optimist cu părerea sa despre „Experimentul nobil”. Multe crame și-au închis ușile și și-au turnat butoaiele.
Din păcate, entuziasmul a fost de scurtă durată când oamenii și-au dat seama că nu rezolvă problemele SUA. De fapt, interzicerea a făcut-o mai dificilă atunci când atât companiile, cât și infractorii au exploatat lacunele din lege:
Farmaciile vindeau alcool în scopuri medicinale
Walgreens a crescut de la doar 20 de magazine la peste 500 în timpul interzicerii.
Se estimează că 30.000 de vorbitori vor putea fi găsiți în New York
(Camera de intoxicare) din Colecția Casa Rodriguez
Booze Cruises au plutit fără rost în apele internaționale
Croaziera originală cu băutură. sursă
Vin în timpul interzicerii
Știați? A fost (și este încă) legal să se producă până la 200 de galoane de vin „personal” pe an.În ciuda adoptării legii și a numeroaselor podgorii care au fost smulse, au existat câteva lacune care au făcut posibilă băutură în continuare.
Vinificație la domiciliu
Cărămizile de vin erau cutii cu struguri compactați care erau folosiți pentru a face vin acasă în timpul interdicției. sursă
Știați că puteți produce legal 200 de litri de vin pe an pentru consum personal? S-a estimat că vinificația casnică a crescut de 9 ori dimensiunea sa în timpul interzicerii. Producătorii de struguri au găsit afaceri care vând „cărămizi de vin” direct clienților. Aceste cutii de struguri compactați au fost expediate din California către populația mare de pe coasta de est. Desigur, soiuri precum Pinot Noir, Chardonnay și Cabernet Sauvignon nu au supraviețuit călătoriei de marfă de o lună, astfel încât podgoriile au plantat struguri mai riguroși precum Alicante Bouschet, un strugure „teinturier” care părea mai atrăgător sub formă de cărămidă.
vin roșu bun pentru mulțumire
Vin sacramental
Câteva crame au rămas deschise citând vinul sacramental pentru serviciul catolic ca unic scop al producției. Unele dintre vinăriile care supraviețuiesc Prohibiției includ:
Cramele au devenit „producători de struguri” în timpul interdicției. din Louis M. Martini
- Podgoriile Beaulieu
- Crama Pope Valley
- Concannon Winery
- Crama Beringer
- Louis M. Martini
- Crama San Antonio (Los Angeles)
- Crama Bernardo (San Diego)
Până în 1924, oficialii guvernamentali erau extrem de suspicioși cu privire la vinul sacramental și au obținut multe permise din cauza creșterii rampante la aproape un milion de galoane în doar 2 ani scurți.
Vânzare ilegală de vin
Mulți fermieri și-au replantat podgoriile cu prune uscate, pere și piersici, dar au ținut câteva hectare de podgorii. În acest timp, majoritatea telefoanelor erau linii de petrecere, astfel încât cumpărătorii ar folosi nume de cod pentru a solicita vin de la fermieri. Un mic videoclip minunat despre acest subiect este povestea pe care o spune Robert Biale despre vinul Zinfandel al tatălui său Pui negru.
Abrogarea interzicerii în 1933
partea dreaptă: „grupuri de fete se aliniază la barurile hotelului” - după interzicere vârsta de băut a crescut la 21 de ani pentru majoritatea statelor. sursă
Al 18-lea amendament, mai faimos pentru noi ca Legea interzicerii naționale, a fost unul dintre cele mai rapide modificări din SUA care au fost create și abrogate. A fost în cele din urmă ratificat la 5 decembrie 1933 în timpul mandatului președintelui Franklin D. Roosevelt - un fan al romului negru și al gin martinisului marca Plymouth. Au existat multe motive pentru care a fost abrogat, dar poate cel mai puternic a fost prăbușirea bursieră și depresia. Legalizarea afacerii cu băuturi alcoolice a fost o oportunitate excelentă de a colecta impozite și de a plăti costurile aplicării legii Volstead.
America: prea sete de gust cu discernământ?
Sfârșitul Interzicerii a deschis porțile către noile mărci de vin harnice. sursă
Oricât de multă interdicție a ajutat-o, a pus și un obstacol pe gustul discernământ al Americii în vin și alte băuturi. În anii care au urmat abrogării interdicției, multe dintre cramele industriale au fost primele care au îndeplinit cererea unui public însetat. Abia în anii 1960, cramele au început să îmbunătățească calitatea și suntem recunoscători pentru totdeauna pentru asta.