Majoritatea oamenilor nu se gândesc foarte des la vezica biliară, adică până când se confruntă cu senzația dureroasă a calculilor biliari. Dar un nou studiu susține că un pahar sau două de vin în fiecare zi pot ajuta la prevenirea formării calculilor biliari.
Constatările au fost prezentate în luna mai la conferința Săptămâna bolilor digestive 2009 din Chicago, de către dr. Andrew Hart de la școala de medicină a Universității din East Anglia (situată în Norwich, Marea Britanie). Studiul a fost realizat cu cooperarea diviziei de gastroenterologie din spitalul universității, precum și a departamentului epidemiologic al Universității Cambridge și a Institutului Național de Sănătate al Regatului Unit. Hart și colegii săi au descoperit că consumul de până la două unități de alcool pe zi reduce riscul de a dezvolta calculi biliari cu o treime în comparație cu consumatorii de băuturi.
Vezica biliară este un mic organ sub ficat în abdomenul superior drept care stochează bila, o substanță care ajută organismul să digere grăsimile. Calculii biliari se formează atunci când bilele stocate se întăresc și pot fi incredibil de dureroase. Dacă problema persistă, poate fi necesară o intervenție chirurgicală pentru îndepărtarea vezicii biliare.
Studiile anterioare au descoperit că alcoolul poate avea un efect preventiv asupra formării calculilor biliari, dar Hart a menționat că acesta este primul studiu care documentează acest efect pe bază de băutură pe zi. Studiile anterioare au legat alcoolul de niveluri mai scăzute de colesterol (principalul ingredient din calculii biliari), dar nu au furnizat date suficient de detaliate care s-ar putea traduce în îndrumări dietetice.
Pentru a găsi o cantitate zilnică de alcool care ar putea optimiza prevenirea calculilor biliari, cercetătorii au monitorizat obiceiurile alimentare ale 25.639 de bărbați și femei englezi, extrase din ancheta europeană mai largă privind cancerul și nutriția, un studiu amplu care urmărește locuitorii continentului pentru o perioadă de 10 ani. -perioada anului. Pe parcursul studiului, 267 de pacienți au dezvoltat calculi biliari, iar oamenii de știință au comparat acest lucru cu obiceiurile zilnice de băut.
Au descoperit că consumul de 175 ml de vin pe zi (aproximativ 6 uncii) oferea un risc cu 32% mai mic de calculi biliari. Cu cât participanții au băut mai mult, cu atât riscul este mai mic, dar cercetătorii au observat că pericolele alcoolului excesiv au depășit beneficiile.
„Aceste descoperiri ne sporesc semnificativ înțelegerea asupra dezvoltării calculilor biliari”, a spus Hart într-un comunicat. „Odată ce am examinat toți factorii legați de dezvoltarea lor în studiul nostru, inclusiv dieta, exercițiile fizice, greutatea corporală și consumul de alcool, putem dezvolta o înțelegere precisă a cauzelor litiazei biliare și a modului de prevenire a acestora.”