Există o mulțime de experiențe de vin o dată în viață la numeroasele restaurante extravagante din New York, dar uneori chiar și cei mai fierbinți iubitori de vin își doresc ceva ceva mai relaxat. La acești nouă câștigători ai premiului Restaurant din oraș, nu trebuie să alegeți între calitate și casualitate. Cu prețuri ieftine până la moderate și atmosfere informale, aceste locuri cu cheie redusă, cu vinuri de top, vă vor deveni sigur.
Descoperiți mai multe destinații de vin din New York în ghidul nostru pentru oraș liste de vinuri de top pentru restaurante și răsfoiți toți câștigătorii premiilor Restaurant situate peste cele cinci cartiere .
Pentru a vedea mai multe destinații vitivinicole din întreaga lume, consultați Wine Spectator ’S aproape 3.800 de selecții premiate pentru restaurant , incluzând 100 de beneficiari ai Marelui Premiu în toată lumea, care dețin cea mai înaltă onoare
Aveți un favorit pe care doriți să îl vedeți pe această listă? Trimiteți recomandările dvs. la restaurantawards@mshanken.com . Vrem sa auzim de la tine!
Lelabar
422 Hudson St., New York, N.Y.
Telefon (212) 206-0594
Site-ul web www.lelabar.com
Deschis Cina, zilnic
Cel mai bun premiu de excelență
Lelabar Lelabar aduce vinurile lumii în Downtown Manhattan.Lelabar poate fi mic, dar programul de vinuri este vast, cu 650 de selecții organizate de regizorul de vinuri Chris Martorano. Trageți un scaun la barul confortabil și oval și examinați meniul de farfurii mici realizate de bucătarul-șef Dennis Pinto și lista de vinuri internațională bine rotunjită. Deși alegerile lui Martorano sunt cele mai puternice în Franța (în special în Burgundia, unde veți găsi numeroase Grands Crus ), California și Italia, reprezintă o gamă largă de stiluri și regiuni, inclusiv Israel, Liban, Argentina și Grecia. Există și diversitate în stabilirea prețurilor, de la numeroasele sticle sub 100 USD până la articolele de colecție care depășesc 1.000 USD. Și, cu excepția șampaniei, întreaga listă de vinuri este disponibilă la pahar cu achiziționarea a două pahare.
Martha
The Redbury, 29 E. 29th St., New York, N.Y.
Telefon (212) 651-3800
Site-ul web www.martamanhattan.com
Deschis Prânz și cină, zilnic
Cel mai bun premiu de excelență
Ferestrele masive ale lui Liz Clayman Marta fac o sufragerie îmbibată de soare.La Martha , oaspeții se pot bucura de pizza proaspete, vinuri de talie mondială și simțul ospitalității semnate de restauratorul Danny Meyer, toate sub un singur acoperiș. Restaurantul italian discret din hotelul Redbury are o bucătărie deschisă, cu vedere la două cuptoare mari, acoperite cu țiglă, care produc o varietate de plăcinte cu crustă subțire, de la clasice precum margherita și ciuperci până la una cu scoici cazinou și slănină. Asociați-vă plăcinta cu programul de 550 de vinuri al regizorului de băuturi Evan Abrams, care strălucește cel mai tare atunci când vine vorba de Italia și Champagne. Lista are un preț moderat și oferă o secțiune de șampane sub 100 USD, plus 21 de vinuri la pahar. De asemenea, în grupul Meyer’s Union Square Hospitality se află alți cinci câștigători ai premiului restaurant, inclusiv câștigătorul marelui premiu modernul .
vin roșu plin de corp
Amforă
34 Eighth Ave., New York, N.Y.
Telefon (212) 518-2722
Site-ul web www.anforanyc.com
Deschis Cina, zilnic
Premiul de excelență
Anfora Confortul Anfora vine de la micile sale mese și la lumina lumânărilor.Supravegheat de directorul de vinuri Cody Pruitt, programul de vinuri de la Amforă este vorba despre regiunile lumii vechi și despre tehnicile tradiționale. Accentul reflectă numele acestui bar de vinuri confortabil, un riff pe ' amforă , 'vasele de lut folosite pentru depozitarea și transportul vinului în Grecia antică și Roma. Pruitt caută producători cu intervenții reduse și practici durabile pentru a-și completa lista cu 255 de etichete. Franța și Italia domină selecțiile, dar Germania, Ungaria, Austria și Spania sunt, de asemenea, bine reprezentate. Meniul oferă salte, farfurii mici și sandvișuri pentru a se asocia cu sticla aleasă sau cu cele peste două duzini de vinuri oferite de pahar. Restaurantul suror al Anforei, Artusi , este un câștigător al premiului de excelență pentru lista sa de 275 de vinuri.
L’Express
249 Park Ave. S., New York, N.Y.
Telefon (212) 254-5858
Site-ul web www.lexpressnyc.com
Deschis Prânz și cină, zilnic
Premiul de excelență
L’Express Răsfățați-vă cu mâncăruri și vinuri franțuzești în orice moment al zilei sau al nopții la L’Express.Experimentați o bucată de Paris în cartierul Flatiron din New York la L'Express . Bistro-ul francez plin de viață este ideea lui Simon Oren, restauratorul din New York din spatele altor șapte câștigători ai premiului Restaurant, inclusiv câștigătorul Marelui Premiu dimineață plăcută . Este deschis 24 de ore pe zi, șapte zile pe săptămână, atrăgând oaspeții în permanență cu atmosfera primitoare și meniul clasic francez al bucătarului-șef John Lee. Împerechează capse precum croque monsieur și fripturi cu friptura cu programul de selecție de 320 de prețuri moderate al regizorului de vin Aviram Turgeman. Lista grea franceză deține în mod constant un premiu de excelență din 1999 și oferă o gamă solidă de vinuri la pahar și jumătate de sticlă.
Lanterna lui Vittorio
129 MacDougal St., New York, N.Y.
Telefon (917) 639-3236
Site-ul web www.lalanternacaffe.com
Deschis Prânz și cină, zilnic
Premiul de excelență
Amplasat într-o casă comună din Greenwich Village, Lanterna lui Vittorio este deschis din 1977 și a deținut un premiu de excelență de mai bine de un deceniu. Clădirea veche de 200 de ani are și ea istorie, întrucât a aparținut cândva ofițerului războiului revoluționar și politicianului american Aaron Burr. Patru șeminee funcționale și un patio închis învăluit în verdeață creează un fundal romantic pentru restaurantul fără pretenții. Meniul italian al bucătarului Vittorio Antonini Sr. este ancorat de o selecție extinsă de pizza la comandă, iar Antonini Jr. supraveghează, de asemenea, programul de vinuri relativ concis, dar divers. Cele 120 de selecții provin din regiuni din întreaga lume, cu puncte forte în Italia și California și o mulțime de etichete sunt disponibile pentru mai puțin de 50 USD. Prețurile accesibile și orele pentru toată ziua (de la 10 dimineața până la 2 dimineața în timpul săptămânii și 3 dimineața la sfârșit de săptămână) facilitează oprirea în orice moment.
Momofuku Nishi
232 Eighth Ave., New York, N.Y.
Telefon (646) 518-1919
Site-ul web www.nishi.momofuku.com
Deschis Prânz și cină, zilnic
Premiul de excelență
Andrew Bezek Momofuku Nishi devine creativ cu pastele sale, cu articole precum tagliatele cu piele de porc și arpagic cu usturoi.Aromele coreene semnate de bucătarul David Chang întâlnesc inspirația italiană la Momofuku Nishi . Restaurantul axat pe paste este unul dintre cele 14 concepte internaționale din imperiul Chang, care include un total de șapte câștigători ai premiului Restaurant. La fel ca multe locuri Momofuku, Nishi are o atmosferă relaxată și programe de vin și alimente atent pregătite. Printre felurile de mâncare semnate de bucătarul Nick Tamburo se numără tagliatele cu carne de porc, piper și ricotta din Szechuan și orecchiette cu cârnați de rață și sunchoke, rotunjite de niște intrări de carne și pește. O degustare de paste este disponibilă pentru 68 de dolari sau 113 dolari cu împerechere de la directorul de vin Jake Lewis '200 de etichete. Selecțiile excelează cel mai mult în Italia, în special în Toscana și Piemont, precum și în Franța, în special în Burgundia. O pagină de la începutul listei prezintă selecții speciale bazate pe teme sezoniere.
Noreetuh
128 First Ave., New York, N.Y.
Telefon (646) 892-3050
Site-ul web www.noreetuh.com
Deschis Cina, zilnic
Premiul de excelență
Meniul hawaian al Cassandrei Wang Noreetuh include poke de ton.Numit după cuvântul coreean pentru „loc de joacă” Noreetuh ocupă un spațiu informal, dar elegant, în cartierul East Village din Manhattan. Bucătarul și coproprietarul Chung Chow prezintă bucătăria hawaiană modernă într-un meniu împărțit în farfurii mici, cum ar fi tempura de ciuperci, cu miso dulce și potstickers de porc cu sos ponzu și paste mai mari și intrări, care sunt în mare parte la prețuri sub 25 USD, cum ar fi orezul prăjit kimchi și cinci confit de rață vindecat cu condimente. Pentru a completa felurile de mâncare distincte, Jin Ahn, directorul și coproprietarul vinului, a construit un program de vinuri cu 250 de etichete, subliniind Germania și Franța. Lista conține spoturi rotative pentru producători și o pagină recent adăugată de Riesling germani cu vârsta de cel puțin 25 de ani.
Vinateria
211 Frederick Douglass Blvd., New York, N.Y.
Telefon (212) 662-8462
Site-ul web www.vinaterianyc.com
Deschis Cina, zilnic
Premiul de excelență
Vinateria Vinateria este un restaurant modern, cu vinuri clasice.Într-un spațiu modern, minimalist, Vinateria aduce un program de vin câștigător al Premiului de Excelență în cartierul din centrul orașului Harlem. Meniul cu influență italiană și spaniolă de la bucătarul-șef Mimi Weissenborn este atent, dar ieftin, la fel ca programul regizorului de vinuri Franco Scalzo. Lista de 130 de vinuri este o încântare pentru cei care caută valoare, cu o mulțime de alegeri la prețuri bune, chiar și în cele mai puternice regiuni ale sale din Italia, Spania și Franța. Există o profunzime deosebită în ceea ce privește producătorii italieni, cum ar fi Antoniolo și Marchizi din Barolo . Adăugând caracterului prietenos al listei sunt aproape 30 de vinuri la pahar și hărți informative care preced fiecare secțiune.
Vin: 34
127 E. 34th St., New York, N.Y.
Telefon (212) 213-1700
Site-ul web www.wine34nyc.com
Deschis Prânz și cină, zilnic
Premiul de excelență
Vinul Tom Dillon: gratinul de legume din rădăcina 34 este servit pe un sos de caju.Vin: 34 este fratele mai mic al câștigătorului Premiului de excelență Vin: 30 , cu un cadru intim și un program de vin care încurajează descoperirile. Proprietarul Volkan Muti gestionează lista de vinuri, cuprinzând 290 de etichete care excelează în Franța, California și Italia. Nu lipsesc producătorii de renume, precum Trimbach , Caymus , E. Guigal și Louis Latour , dar veți găsi și producători și regiuni mai puțin cunoscuți, iar restaurantul organizează în mod regulat specialități de vin pentru a expune oaspeții la îmbutelieri necunoscute. Lista este tipărită pe o singură pagină și organizată în funcție de soi de struguri, deci este ușor de navigat. Meniul bucătarului-șef Oscar Ortega este la fel de primitor, cu un meniu de aperitive influențat la nivel global, cum ar fi caracatița spaniolă, ardei shishito prăjiți și o prăjitură de crab, precum și mâncare ca somon la grătar cu cuscus israelian și paste zilnice de casă.
Țineți pasul cu cele mai recente știri despre restaurante de la câștigătorii de premii: Abonați-vă gratuit Ghid privat de luat masa newsletter și urmăriți-ne pe Twitter la @WSRestoAwards și Instagram la @WSRestaurantAwards .