Chiar și după standardele unui altar de elită cu stea triplă Michelin pentru a lua masa, oaspeții de la Inn at Little Washington sunt politicoși. Nu vorbesc tare și neîncetat, niciodată nu denunță serverele, nu s-ar gândi să trimită înapoi un fel de mâncare sau un vin. Nu susțin toaleta, nu se agită, nici clipesc, nici nu respiră, nici nu suferă tristețe sau durere ... pentru că primii oaspeți care au ocupat sala de mese pe termen lung Wine Spectator Câștigător al Marelui Premiu în cătunul Washington, Virginia, după închiderea COVID-19 sunt manechine.
cabernet sauvignon vs sauvignon blanc
Când restaurantul se redeschide pe 29 mai , va adera la restricțiile de capacitate de 50% ale statului - pentru oamenii vii. Dar mesele vor fi pline, iar manechinele, îmbrăcate în îmbrăcăminte strălucitoare din anii 1940, sunt gata de sărbătoare. „Totul a ieșit din necesitatea de a crea spațiu între mese”, bucătar-proprietar Patrick O'Connell i-a explicat Unfiltered. Natura camerei și a decorului a făcut ca îndepărtarea meselor să fie logică, așa că ideea de a pune manechine fermecătoare la fiecare altă masă a rezolvat perfect problema pentru noi. Ne-a oferit o sală de mese foarte plină. Chiar dacă ar trebui să sosiți și să fiți singura petrecere pentru o vreme, simțiți că nu sunteți singuri. ”
O'Connell și echipa sa au făcut tot posibilul pentru acest proiect și au lucrat cu o companie de teatru nu numai pentru a proiecta costume pentru manechine, ci și pentru a le crea o poveste. „[Manechinele] nu stau doar acolo ca niște manechine, ci creează o mică narațiune”, a spus O'Connell. „Un bărbat îi propune prietenei sale genunchiul îndoit și ea pare foarte surprinsă. Ceilalți încearcă să-și dea seama ce se întâmplă la acea masă și se întorc să privească. Toți beau vin. Și acest lucru permite personalului nostru de serviciu să se joace și să interacționeze puțin cu ei, să le aștepte și să le completeze vinul. ”
Ce beau manechinele, am întrebat, ca jurnaliști. „Beau lucruri bune”, ne-a asigurat O'Connell.
Manechinele au nume? „Ei bine, abia încep să dezvolte personalități care să ne conducă la crearea unor nume care să fie perfecte pentru ei”, a spus O'Connell. „Când au fost aduși în spațiul nostru, au prins viață și se uită foarte bine acasă. Așadar, când ești așezat în cameră, mai ales după ce ai luat un pahar de vin, nu mai simți că nu sunt reale. ”
În timp ce O'Connell și echipa lui așteaptă cu răbdare redeschiderea restaurantului, se distrează cu prietenii lor nou găsiți. „Pentru că suntem plictisiți, am blocat câțiva membri ai personalului nostru care par că ar putea trece ca un manechin [în cameră] și i-am grupat împreună cu manechinele reale și i-am lăsat foarte liniștiți. Deci, asta este deosebit de amuzant și nu poți spune cine este și cine nu este [o persoană] ”, a remarcat O'Connell.
Potrivit lui O'Connell, oaspeții cărnii așteaptă cu nerăbdare șansa de a se întâlni și de a face poze cu manechinele (o numim #ManniSelfie). „Lucrul uimitor este numărul de oameni care vor să fie aici„ noaptea de deschidere ”, așa cum o numesc ei, și care vor să vadă manechine.”
Dar ce se va întâmpla cu manechinele odată ce capacitatea de 100% din sala de mese poate fi reluată? „Avem o investiție considerabilă în ele”, a spus O'Connell. 'Nu vor pleca niciodată! Dar mi-am dorit întotdeauna să le am pe toate balcoanele clădirilor noastre din jurul orașului, fluturând sau doar luând ceai sau așa ceva.
„Îmi place să creez motive pentru care oamenii să caute în sus. Pentru că, în calitate de oameni, suntem atât de concentrați în jos încât pare. ”
Îți place să nu fii filtrat? Cele mai bune băuturi din cultura pop de la Unfiltered pot fi livrate acum direct în căsuța de e-mail la fiecare două săptămâni! Inscrie-te acum pentru a primi buletinul informativ prin e-mail nefiltrat, care conține cea mai recentă bucată despre modul în care vinul se intersectează cu filmul, televizorul, muzica, sportul, politica și multe altele.