Dacă credeți că Washingtonul este tot norul și ploaia, gândiți-vă din nou.
Dacă vă interesează vinurile roșii îndrăznețe, fructifere și valorile bune, atunci veți iubi Columbia Valley AVA. Această afirmație ar putea părea contraintuitivă la început, pentru că recunoașteți-o, probabil că v-ați gândit la Washington ca la un loc în care soarele nu strălucește.
Asta nu putea fi mai departe de adevăr.
Partea estică a statului primește aproximativ 300 de zile de soare pe an. (Comparați-l cu Valea Napa, care primește aproximativ 260 de zile pe an.)
De asemenea, Washingtonul se bucură adesea de un sezon de creștere lung și consistent, care îi permite să producă unele dintre cele mai îndrăznețe soiuri de vin roșu din jur, inclusiv Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot și chiar plantații limitate de Petit Verdot, Mourvèdre și Petite Sirah!
Acest ghid către Valea Columbia AVA vă va pune rapid la curent cu ce vinuri merită căutate și ce ar trebui să știți despre vinul Washington.
300 de zile de soare la complotul de cult de la Cayuse Vineyards din Rocks of Milton-Freewater din Walla Walla. WA Wine Commission / Andrea Johnson
Cele mai bune instrumente pentru vin
De la începători la profesioniști, instrumentele potrivite pentru vin oferă cea mai bună experiență de băut.
care este cea mai uscată șampanieCumpără acum
6 fapte rapide despre Valea Columbia
- Valea Columbia AVA a fost înființată în 1984 și este situată în partea de est a statului Washington și într-o mică parte a Oregonului.
- Regiunea conține 50.316 acri de podgorii care reprezintă 99% din țara viticolă din Washington, ceea ce o face doar o atingere mai mare decât Napa Valley (45.000 acri).
- Valea Columbia conține alte 12 AVA-uri, inclusiv binecunoscuta vale Walla Walla, Horse Heaven Hills, Red Mountain și Yakima Valley.
- Precipitațiile anuale în Valea Columbia sunt în medie de 6-20 inci (15-20 cm). Pentru a pune acest lucru în context, este la fel de uscat ca deșertul Gobi din Mongolia, care vede aproximativ 7,6 inci!
- Râul Columbia, precum și topirea zăpezii din munții Cascade, furnizează apă din regiune pentru agricultură (inclusiv mere, dintre care Washingtonul este cel mai mare producător mondial).
- Solurile din Valea Columbia sunt predominant loess (soluri de nămol și nisip suflate de vânt create de Inundații Missoula ) și rezultă vinuri cu aromatici crescute.
Vinurile din Valea Columbia
Cunoscută inițial în anii 1970 pentru aromele sale de Riesling și Gewürztraminer, Valea Columbia a devenit importantă în anii 1980 și 90, când o mulțime de producători (Leonetti Cellars, DeLille Cellars și Woodward Canyon) au impresionat criticii cu vinurile lor Merlot și Cabernet Sauvignon. Astăzi, aproape 60% din podgoriile din regiune sunt dedicate soiurilor de vin roșu plin de corp, Cabernet Sauvignon reprezentând strugurii de top ai statului. Ce face ca vinurile roșii din Columbia Valley să fie unice? Arome de pluș, fructate, asociat cu aciditate dulce-tartă și taninuri echilibrate.
- Net: Așteptați vinuri fructifere, cu note de cireșe, coacăze, cassis și ierburi uscate măcinate. Cele mai bune vinuri roșii din regiune includ Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Grenache, Tempranillo, Cabernet Franc, precum și amestecuri în stil Bordeaux și Rhône.
- Alb: Lămâie, lime, mere delicioase verzi / aurii, piersici albe, nectarine cu aciditate moderată. Soiurile albe care se descurcă bine în climatul uscat din Washington includ Riesling, Viognier, Marsanne, Roussanne, Sauvignon Blanc, Sémillon și, bineînțeles, amestecuri albe în stil Bordeaux.
- Roz: Uscat, crocant și răcoritor, cu note de afine, căpșuni, pepene galben și plante, cu o senzație de gură ușor de băut. Producătorii s-au angajat să folosească multe soiuri diferite, dar vinurile roz pe bază de Sangiovese, Cabernet Franc și Grenache pe care le simțim cu adevărat strălucesc.
Un vin care arată un potențial uimitor în Valea Columbia este Syrah , deși poate depinde într-adevăr de la o regiune la alta. Unde puteți obține note de gem de flori, cacao și mure dintr-un vin făcut cu struguri din Valea Yakima de Vest, A Walla Walla Valley Syrah vă poate trimite într-o direcție complet diferită, oferind note de carne prăjită, măsline și iod de-a lungul cu o textură mai fastuoasă.
Citiți mai multe despre de ce am selectat vinuri specifice ca exemple primare de vin Washington.
vin alb uscat, ieftin și bun
Cumpărați hartă
Regiunile vinicole din Valea Columbia
Deoarece Valea Columbia este atât de mare, este împărțită continuu în AVA-uri mai mici. Acest lucru este bun, deoarece fiecare zonă are o specialitate și caracteristici distincte pe care le puteți gusta în vinuri. Iată cele mai importante AVA-uri de știut:
Valea Yakima
Înființat în 1983, este cel mai vechi AVA din Pacificul de Nord-Vest, precedând Valea Columbia cu aproximativ un an. Incredibil de diversă în ceea ce privește clima de la vest la est, regiunea produce tot felul de soiuri roșii și albe, cu vinuri care cuprind o gamă largă de stiluri. De asemenea, cuprinde trei sub-AVA distincte în sine: Red Mountain, Snipes Mountain și Rattlesnake Hills.
- Pentru ce este cunoscut: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Riesling, Grenache, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Sangiovese, Viognier, Petit Verdot, Amestecuri în stil Bordeaux, Amestecuri GSM, Mourvèdre.
Muntele Roșu
Mic, dar puternic: Tiny Red Mountain este una dintre cele mai fierbinți, dacă nu chiar cea mai fierbinte regiune viticolă din statul Washington. Acest sub-AVA este cunoscut pentru producerea de vinuri întunecate, tanice, roșii, care au obținut aprecieri semnificative ale criticii.
- Pentru ce este cunoscut: Cabernet Sauvignon, Syrah și Merlot cu taninuri ridicate, precum și Chenin Blanc și un pic de Chardonnay cu o aciditate oarecum scăzută.
Snipes Mountain
Acasă la unele dintre cele mai vechi viță de vie din statul Washington, are un sol destul de unic: depozite de pietriș de dimensiuni de pumn și pepene galben lăsate în urmă de fluxul antic al râului Columbia.
- Pentru ce este cunoscut: Lansările recente de Grenache, desemnate de AVA, sunt uimitor de bune.
- Fapt interesant: Snipes Mountain are mai multe viță de vie din Muscat din Alexandria care produc struguri din 1917!
Dealurile cu șarpe cu clopoței
Împărțită uniform între soiurile roșii și albe, cota mai mare a acestei regiuni în creștere protejează înghețurile de primăvară și toamnă și chiar înghețurile puternice de iarnă.
- Pentru ce este cunoscut: Cunoscut în special pentru Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling și unele Chardonnay.
- Fapt interesant: Centrat în principal în jurul orașului Zillah, care, dacă vă vine să credeți, are un lăcaș de cult numit Biserica lui Dumnezeu-Zillah.
- Fapt mai interesant: Biserica este de fapt mai veche decât chiar conceptul de Godzilla.
Valea Walla Walla
Cunoscut local ca „Napa Valley în Blue Jeans”, acest hub agricol a fost renumit pentru grâu, sparanghel și ceapă dulce înainte de a deveni următorul mare lucru al vinului. Nu poate fi definit de un fel de terroir, solurile, nivelurile de precipitații și altitudinile variază de la vest la est spre sud.
- Pentru ce este cunoscut: Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Viognier, Marsanne, Roussanne, Petit Verdot, Cabernet Franc, Malbec, Amestecuri în stil Bordeaux.
- Fapt interesant: Vinul de la Washington a început aici în anii 1850 cu plantații Cinsault de către imigranți italieni.
Stâncile din Milton-Freewater
Situată din punct de vedere tehnic în Oregon, această regiune aparent inospitalieră a devenit un AVA oficial în 2015. „The Rocks”, care descrie o albie străveche de pietre de dimensiuni de baseball a fost selectată ca un loc special pentru soiurile Rhône datorită similitudinilor sale cu părțile din Châteauneuf- du-Pape. Vinul din această regiune poate fi scump și greu de găsit, aparent fiecare ofertă fiind ridicată la statut de cult.
- Pentru ce este cunoscut: Syrah, Cabernet Franc, Tempranillo, Malbec, Viognier.
cât vin pot bea și conduce
Horse Heaven Hills
Această regiune expansivă și pustie găzduiește podgorii mari (peste 1500 de acri) care sunt un spectacol de văzut. Nu numai că acest loc este cunoscut pentru cantitate (25% din producția totală de struguri din Washington), ci este cunoscut și pentru calitate: acesta este locul primului, celui de-al doilea și al treilea vin de 100 de puncte din Washington de la viile vechi de pe Champoux Vineyard, Quilceda Creek Vintners . Veți găsi aici în Horse Heaven Hills Columbia Crest , care este unul dintre Ste. Michelle Wine Estates a apreciat brandurile de vinuri.
- Pentru ce este cunoscut: Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Riesling, Syrah.
Mercer Estate în Horse Heaven Hills - una dintre cele mai uscate regiuni din stat. WA Wine Commission / Andrea Johnson
Regiuni mai puțin cunoscute
Unele dintre cele mai bune valori din Valea Columbia se găsesc din regiunile sale viticole mai puțin cunoscute.
- Panta diferită: Vies cu Muntele Roșu ca unul dintre cele mai uscate și mai calde climaturi din stat. Această regiune liniștită și îndepărtată este responsabilă pentru producerea constantă de Cabernet Sauvignon, Syrah și Merlot la prețuri mai mult decât corecte.
- Lacurile antice: Numit tehnic Lacurile Antice din Valea Columbia, acest AVA poartă numele lacurilor glaciare care au străpuns regiunea. Așteptați Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc și Pinot Gris clare, cu nuanțe de citrice.
- Valea lacului Chelan: Adesea gândit la o escapadă însorită pentru Seattleites înfometați de vitamina D, uimitorul lac alimentat de ghețari din centrul acestei văi stabilizează temperaturile din zonă, salvând strugurii de la temperaturi extreme atât calde cât și reci. Căutați vinurile sale Malbec, Pinot Noir, Gewürztraminer și spumante.
- Naches Heights: Situată chiar în afara văii Yakima, această regiune este remarcabilă, deoarece toate podgoriile sunt cultivate fie în mod organic, biodinamic, fie în condiții de siguranță pentru somon, cu unele combinații.
- Valea Lewis-Clark: Înființat în 2016, acest AVA se află în cea mai mare parte în Idaho, dar se strecoară în statul Washington și Columbia Valley. Deși încă își dezvoltă personalitatea actuală, Valea Lewis-Clark a avut odată o industrie înfloritoare înainte de Interzicere. Presupunerea noastră: Deoarece această zonă este mai răcoroasă, ne va livra probabil vinuri roșii și albe mai elegante.
Red Mountain AVA de-a lungul râului Yakima în sezonul de toamnă. WA Wine Commission / Andrea Johnson
Ultimul cuvant
Valea Columbia este o regiune viticolă despre care toată lumea ar trebui să știe. Datorită terroirului său unic, oferă vinuri aromate ciudat de elegante, bine dezvoltate atât în corp, cât și în structură. Cu toate acestea, ca regiune, are câteva trăsături vizibile care o separă atât de regiunile lumii vechi, cât și de cele ale lumii noi, plasându-se ferm în ceea ce poate fi numit doar Vestul sălbatic al vinului. Hai să ajungem la nitty-gritty:
- Spre deosebire de multe regiuni viticole din Lumea Veche, aproape toate podgoriile din Washington sunt irigate. Deși este esențial pentru producția de vin în Valea Columbia, aceasta este considerată o practică oarecum controversată în viticultură, deoarece poate umfla în mod artificial randamentele, pune stresul nejustificat asupra resurselor de apă și poate crea mai puține variații între recolte. Dar, din nou, majoritatea regiunilor vitivinicole din Europa nu supraviețuiesc în condiții extreme de deșertice.
- Regiunea este cunoscută de vânt și majoritatea podgoriilor sunt plantate astfel încât vânturile să poată trece prin rânduri. Vântul reduce presiunea bolii de la dăunători și ciuperci și face ca strugurii să dezvolte piei mai groase.
- În ciuda amplorii beneficiilor naturale, foarte puține podgorii din Washington sunt organice și cu atât mai puține sunt biodinamice, dar există excepții notabile. (Vedea: Viile Cayuse , Crama Wilridge )
- Există o separare interesantă între viticultori și cultivatori - prin faptul că unii sunt exclusiv viticultori și cultivatori. Deși există o serie de adevărate imobiliar vinăriile din Washington, mulți viticultori aleg să-și livreze strugurii la instalațiile lor de camioane de la cultivatorii din Valea Columbia. Acest lucru vine cu un anumit risc inerent: Strugurii proaspăt culese sunt obiecte sensibile și transportul lor dintr-un mediu de stepă semi-aridă, într-un lanț muntos și într-un climat răcoros poate pune stres excesiv asupra lor.
Sunteți familiarizați cu vinul statului Washington sau Columbia Valley? Ne-ar plăcea să vă auzim gândurile.
Seturi de hărți Wine Folly
Explorați mai multe din colecția de hărți a vinului. Hărțile sunt tipărite pe hârtie rezistentă la vărsare și rupere și fabricate în Seattle, WA, SUA.
Vedeți Hărți
Surse
Washington Wine Commission
Vin Walla Walla
Vin de Nord-Vest
Seattle Times articol despre Lewis Clark Valley
The Oxford Companion to Wine , Jancis Robinson pentru fapte de irigare.
Mulțumiri majore Madeline Puckette pentru toate îndrumările sale.