Vinul din America de Sud este mai vechi decât crezi
America de Sud face de fapt vin din anii 1500. Pe atunci, vinul era o porcărie. Călugării franciscani au plantat struguri de misiune (inclusiv Țară și Creole Grande ) a face vin în scopuri religioase. Mișcarea viticulturii (și a călugărilor) a călătorit prin Peru în Chile și în cele din urmă în Mendoza, Argentina . Abia la sfârșitul anilor 1800 când plantările de Malbec, Cabernet Sauvignon și Carmenere au oferit Americii de Sud sprijinul necesar pentru a face unele excepționale vin .
Acum industria vinului din America de Sud este în plină expansiune ... și se datorează faptului că regiunea are unele beneficii foarte unice. Argentina este Locul 5 în producția mondială de vin iar Chile este pe locul 9, chiar înaintea Portugaliei. Aflați ce face vinul sud-american unic și ce ar trebui să căutați.
Catena Zapata în Mendoza. credit
Argentina
Cea mai mare țară viticolă din America de Sud este renumită pentru Malbec, dar fac mult mai mult decât atât! Cabernet Sauvignon crește foarte bine în climatul ridicat și uscat din Mendoza împreună cu vinul lor campion, Torrontes. Regiunile mai noi ale Argentinei includ Patagonia, care creează Pinot Noir excepțional. Deocamdată piața principală de export este Malbec, dar Cabernetele lor concurează cu ușurință cu Napa.
Valea Casablanca din Chile. credit
chili
Chile a devenit principalul producător de vin din America de Sud începând cu sfârșitul anilor 1600, după ce un cutremur major a distrus industria în creștere a Peru. Locația principalei regiuni viticole și a capitalei din Chile este tipic unui climat răcoros . Văile de-a lungul coastei colectează aer rece în timp ce călătorește pe Anzi. Chile produce Cabernet Sauvignon piperat și pământesc într-un stil foarte asemănător cu Bordeaux. Țara susține un soi roșu numit Carmenere, care are arome asemănătoare cu Cabernet Franc.
Crama Bouza. credit
Uruguay
Uruguay este renumit pentru Tannat. O varietate riguroasă, Tannat are tanin, alcool moderat până la mare și grâu. În timp ce vinurile sunt foarte iubite în America de Sud, în special pentru grătar, nu multe sunt exportate în SUA.
Aflați tehnicile mele pentru degustarea vinului
Bucurați-vă de cursurile online de învățare a vinului Madeline din confortul bucătăriei dumneavoastră.
Cumpără acum
Serra Gaúcha, Brazilia. credit
Brazilia
Brazilia are o industrie vitivinicolă în creștere rapidă. Pare ciudat că vinul ar crește bine alături de cafea și ciocolată, dar poate și face. Majoritatea vinului fin provine din partea de sud a Braziliei, în Serra Gaúcha. Sunt specializați în Chardonnay și Merlot. Vinurile sunt erbacee și mai asemănătoare cu Vinuri italiene decât vinurile în stilul Lumii Noi .
Obțineți harta regiunilor vinicole din Chile
Explorați cele mai renumite și importante regiuni vitivinicole din Chile.
Vezi harta
tururi de vinuri din valea willette din portland
Obțineți harta regiunilor vitivinicole din Argentina
Găsește vinul tău preferat din Argentina pe o hartă.
Vezi harta