Care a fost cauza distrugerii filoxerei strugurilor și cum se face că încă nu există leac?
Ce este Filoxera strugurilor?
Filoxera este un păduch sau microscop microscopic, care trăiește și mănâncă rădăcini de struguri. Poate să infesteze o vie de la tălpile cizmelor lucrătorilor de vie sau să se răspândească în mod natural de la via la via prin apropiere.
Familiile și întreprinderile și-au pierdut podgoriile în urma unui afid microscopic: Filoxera de struguri este un păduch. credit
O istorie minunată asupra situației de neoprit
Un flagel a izbucnit în Europa, care aproape a distrus fiecare strugure de vin din lume. La sfârșitul anilor 1800, cramele din toată Europa au rupt și au ars podgoriile antice ale familiei lor într-o încercare disperată de a opri răspândirea bolilor.
Până în anii 1900, filoxera a avut o rată de neimaginat: peste 70% din vițele de vie din Franța erau moarte - mijloacele de trai ale mii de familii erau ruinate. Dintr-o dată, lumea s-a lansat într-un deficit internațional de vin.
Într-un scenariu, trei mici parcele prețioase de Pinot Noir deținute de Bollinger în șampanie a rezistat magic păduchului. Cele 3000 de sticle de vin rezultate numite „Vieille Vignes Françaises” (Vechile Vechi Franceze) au devenit cele mai căutate sticle de șampanie.
este vin roșu bogat în zahăr
Elementele esențiale de învățare a vinului
Obțineți toate instrumentele esențiale pentru somelier pentru educația dvs. despre vin.
Cumpără acumO recompensă pentru vindecare
Devastat de furie, ministrul agriculturii și comerțului din Franța a oferit 20.000 de franci - 1 milion de dolari astăzi - oricui ar putea găsi un leac.
De unde a apărut filoxera?
Îmi pare rău să spun, a venit din Statele Unite! Aici lucrurile încep să devină interesante:
Coada tristă a contelui Agoston Haraszthy
cum să împerechem vin și brânză
Filoxera s-ar fi putut răspândi prin acțiunile neintenționate ale „contelui” Agoston Haraszthy, omul care a început cea mai veche cramă din Sonoma, Buena Vista Winery, în 1857.
În 1861, Haraszthy a călătorit în Europa călcând prin podgoriile din Franța, Germania și Elveția pentru a colecta probe. El a adus înapoi butași de 350 de tipuri diferite de struguri și a început o podgorie experimentală în Sonoma.
Din păcate, vițele au devenit maronii și au murit –Prima infestare a filoxerei din S.U.A. . După multe înfrângeri, Agoston Haraszthy a făcut faliment și a părăsit în cele din urmă SUA, pentru a nu se mai întoarce niciodată.
Oamenii de știință ai zilei au făcut un efort mare pentru a înțelege micul păduch.
Genul Phylloxera se caracterizează prin faptul că are antene cu trei articulații, a treia sau terminalul fiind cele mai lungi și că își poartă aripile suprapunându-se plat pe spate în loc de modele de acoperiș. Aparține bug-urilor cu aripi întregi (Homoptera) și osculează între două mari familii din acest subordine, păduchii de plante (Aphididae) pe de o parte și păduchii de coajă {Coccidae) pe de altă parte. În tarsul cu o singură articulație al larvei sau cu păduchii nou-eclozați și, fiind întotdeauna ovipar, își arată afinitățile cu ultima familie, dar în tarsul cu două articulații al indivizilor mai maturi și în toate celelalte personaje, este în esență aphididan.
CHAS. V. RILEY, M. A., Ph. D. „Filoxera strugurilor” Știința populară, mai 1874
Recompensa nu a fost plătită niciodată!
Peste 450 de articole s-au revărsat despre subiectul filoxerei între anii 1868 - 1871. Au fost efectuate studii cu plantări de testare, otravă, inundații, tipuri de sol, alternative de creștere a strugurilor și multe altele.
Apoi, un grup independent de cercetători, printre care un francez, Jules Émile Planchon, și un american, Charles Valentine Riley, au descoperit o soluție! Altoire vitis vinifera (vita de vie europeană) pe rădăcină americană a oprit păduchii care mănâncă rădăcini.
În timp ce cercetătorii originali nu au căutat niciodată recompensa, care ajunsese la aproape 5 milioane de dolari din banii de astăzi, un viticultor din Bordeaux, numit Leo Laliman, a făcut-o. Laliman luase tehnicile experimentale și le transformase într-o practică comercială la Bordeaux. Guvernul l-a refuzat, spunând că a folosit doar măsuri preventive și nu a dezvoltat un remediu.
Struguri de vin europeni cu rădăcini americane
Astăzi portaltoiul este încă folosit pentru o mare parte din lumea vinului, iar filoxera este încă un pericol.
Pericolul nu este mai mic în S.U.A. În anii 1990 o mutație a filoxerei numită „Biotip B” a fost găsită înfloritoare în AXr1, care era un portaltoi comun. Aproximativ două treimi din podgoriile din Napa în anii 90 au fost replantate. Filoxera a devastat, de asemenea, multe podgorii neamenajate din Oregon, ai căror proprietari sperau că păduchii nu vor infesta solurile virgine.
Podgorii rezistente la filoxera
Au existat mai multe cazuri în care podgoriile au rămas neatinse de filoxera strugurilor. În timp ce multe dintre aceste locații sunt un mister, o proporție ridicată din podgoriile rezistente la filoxeră au soluri nisipoase în zonele cu vânt puternic.
În Australia, Queensland a fost infectat în anii 1870. Guvernul australian a răspuns pentru a-și proteja prețioasele podgorii cu Legea privind protecția viței de vie din 1874 , care a încetat practica obișnuită de a transporta viță de vie, utilaje și echipamente în toate statele. Astăzi, Tasmania și Australia de Vest încă nu au fost niciodată infestate.
din ce este făcută placa de plută