Marea majoritate a îmbibătorilor își alocă băutura vinului la iarnă. Această afirmație nu este doar o presupunere, este adevărată. Peste 90% din traficul de căutare în jurul subiectului vinului (în emisfera nordică) se întâmplă din noiembrie până în ianuarie. Deci, dacă cercetați vinul în orice altă perioadă a anului, considerați-vă printre primii 90 percentile de oameni interesați de vin.
Acum, că v-am confirmat că sunteți un adevărat pasionat de vinuri, să vorbim despre ce vinuri roșii sunt distractive de băut în timpul verii!
Calitățile vinurilor roșii de vară
Adevărat, puteți bea orice vin doriți, din orice vas doriți. Acestea fiind spuse, unele vinuri au anumite calități care funcționează bine cu vremea caldă. Iată calitățile pe care le-am căutat pentru a veni cu această listă:
- Au un gust grozav răcit
- Ei au aciditate mai mare
- Ei au tanin inferior
- Ei au scăderea alcoolului
- valori mai puțin cunoscute
Barbera
Stil: Pământos-Picant
Aromele de cireșe negre sunt învelite cu lemn dulce-piper și ierburi uscate în acest roșu zistic, scăzut de tanin. Acest vin este perfect pentru aceia dintre noi care nu sunt fani ai fructelor roșii, de culoare roșie. Serviți-l puțin răcit în timp ce luați masa în aer liber într-o seară de vară. Barbera este un vin alimentar foarte elegant.
Elementele esențiale de învățare a vinului
Obțineți toate instrumentele esențiale pentru somelier pentru educația dvs. despre vin.
Cumpără acum 
vinuri care merg cu somon
Beaujolais
Stil: Floral-Pământos
Aromele de violete, afine și sol argilos de ghiveci vă vor face să credeți că sunteți într-o grădină în timp ce savurați un Beaujolais decent. Cele mai bune vinuri sunt cu siguranță cele din 10 Beaujolais Crus , care în mod surprinzător, poate fi ridicat în continuare cu aproximativ 20 USD pe sticlă.
Blaufrankisch
Stil: Fructat-afumat
Această deliciere a vinului roșu austriac ar putea pur și simplu să scape de partea de sus a regulii cu conținut scăzut de alcool, iar aromele sale dulci de fum, piperate și fructe negre sunt ideale pentru grătare - sau camping! Puteți găsi, de asemenea, această bijuterie de la Ungaria (rar în SUA) a numit Kekfrankos pentru aproximativ 15-17 dolari pe sticlă.
Cinsault
Stil: Floral-Fructat
Cinsault are gust și miroase a aruncat cineva o grămadă de fructe de pădure proaspete roșii într-un blender și ... pbrrrrrr! Acest vin este o gură de aciditate buzoasă, cu arome destul de florale, asemănătoare tulpinii de trandafir, care contrabalansează aromele sale pline de fructe roșii. Acesta este cu siguranță un prim 'Sunt pe o barcă' vin rosu.
făcând lămpi din sticle de vin
Frappato
Stil: Fructat-Pieleos
Aceasta este capodopera din Sicilia, despre care nimeni nu vorbește vreodată. Are gust de zmeură și portocale confiate învelite în piele moale și taninurile sale inferioare fac ușor să beți ... aproape prea ușor! Frappato cu adevărat este perfect vin strălucitor.
Lambrusco uscat
Stil: Fructat-Pământos
Secco înseamnă „uscat”, iar Lambrusco Secco este echivalentul plin de cafea neagră cu gheață. Puteți * să-l beți din punct de vedere tehnic din sticlă, dar atunci când este turnat într-un pahar, emană arome complexe de afine proaspete, vișine, hibiscus și rubarbă cu o cremă, leesy, finețe cu bule.
Nerello Mascalese
Stil: Fructat-Pieleos
Aceasta este o altă încântare siciliană cu multe fructe, dar are și o textură sângeroasă de la vulcanul activ pe care crește (Muntele Etna). Acesta este un vin serios și cei care îl cunosc, cum ar fi John Szabo în Vinuri vulcanice , descrieți-l ca fiind „plin de căpșuni sălbatice, vișine și coacăze, [cu] o mulțime de note savuroase din plante și tutun”. Wow.
Poulsard
Stil: Fructat-Pământos
Pinot? Nu. Poulsard! Acest strugure mic, cu coajă subțire, din Arbois, Franța, produce vinuri rustice, de culoare granat, cu arome de ciuperci, zmeură, fructe de dragon și căpșuni, toate învelite cu o funcționalitate care este cel mai bine descrisă ca fiind „distinct franceză”. Este un minunat roșu alcool deschis, dacă poți găsi doar unul (sunt destul de rare).
Sclav
Stil: Fructat-Floral
O capodoperă de fructe care miroase oarecum la căpșuni, petale de trandafir și, obțineți asta, bumbac. Sclav este o altă alternativă minunată Pinot Noir din nordul Italiei și merită să mergi în coșul tău de picnic de vară.
Valpolicella
Stil: Fructat-Pământos
Valpolicella perfectă „de bază” (ca în, nu Amarone de 100 de dolari ) are gusturi precum ciocolata și cireșele adunate și rotite în găleată de oregano și scorțișoară. Poate fi un pic pe bază de plante la final, dar dacă ești așezat pe o pătură într-un parc într-o după-amiază de vară, este cu adevărat splendid. Du-te pentru Valpolicella Ripasso (mai multe note ciocolate) dacă sunteți la o întâlnire de lux.
sticlă deschisă de valabilitate a vinului
Zweigelt
Stil: Fructat-condimentat
Nicio listă de vinuri roșii de vară nu este completă fără adăugarea Zweigelt. Acest Vin austriac este o explozie dulce și acră de fructe de pădure roșii care finalizează pe o notă picantă. Aceste vinuri au adesea o notă de carbonatare, ceea ce le face unul dintre cele mai stinse vinuri roșii de acolo. Zweigelt este vinul perfect pentru a se asocia cu o aventură cu bicicleta.
Lasă un comentariu mai jos dacă mai cunoști un vin roșu de vară care merită o mențiune!
Obțineți cartea Wine Folly
Un ghid vizual al vinului cu peste 230 de pagini de infografii, vizualizarea datelor și hărți ale vinului care simplifică lumea vinului. Wine Folly: Ghidul esențial al vinului este partenerul perfect pentru explorarea și încrederea în vin.