După ce cunoașteți aceste trucuri, nu veți mai fi niciodată frustrat de o listă de vinuri de restaurant. Iată 3 sfaturi despre cum să abordați etichetele de vin.
Vinurile sunt în mod obișnuit înclinate în funcție de soi de struguri, regiune sau nume alcătuit.
3 sfaturi utile despre citirea etichetelor de vin
Unele vinuri sunt etichetate după soi de struguri
Când vedeți un vin etichetat cu cuvinte „struguri” precum Cabernet Sauvignon sau Albariño, atunci este etichetat de soi de struguri . Există sute (de fapt, mii) de diferite soiuri de vin și este posibil să etichetați un vin cu mai mult de un strugure.
ce vin merge cu enchiladas
Ce vă spune etichetarea varietală
Vinul etichetat după soi nu garantează că vinul este 100% din soiul listat. Fiecare țară are propriul set de cerințe minime pentru etichetarea vinului în funcție de soi (în mod surprinzător, Statele Unite au cel mai mic nivel!):
cel mai bun vin roșu de cumpărat
- 75% SUA (cu excepția Oregonului, care necesită 90%)
- 80% Argentina
- 85% Italia, Franța, Germania, Austria, Portugalia, Noua Zeelandă, Africa de Sud, Australia, Regatul Unit
Unele vinuri sunt etichetate după regiune
(alias 'vin de terroir') Vinuri precum Bordeaux , Chablis , Chianti , Sancerre , și Rioja sunt etichetate după regiune. Acest stil de etichetare este utilizat mai ales în Lume veche țări vinicole precum Franța, Italia, Spania și Portugalia. Etichetarea regională a venit probabil dintr-un moment în care multe soiuri diferite au crescut împreună în aceleași podgorii și au fost amestecate împreună în vin.
Elementele esențiale de învățare a vinului
Obțineți toate instrumentele esențiale pentru somelier pentru educația dvs. în domeniul vinului.
Cumpără acumCe vă spun vinurile regionale
Fiecare regiune viticolă dictează ce struguri pot fi folosiți în vinul regional. Deci, pentru a afla ce se află în interiorul unuia dintre aceste vinuri etichetate la nivel regional, veți dori să faceți o mică cercetare. De exemplu, Chablis în Franța crește Chardonnay, iar Chianti în Italia este specializat în Sangiovese.
Unele vinuri sunt etichetate după nume
Ultimul stil obișnuit de etichetare a vinului include vinurile care folosesc un nume inventat sau fantastic. Cel mai adesea, vinurile numite sunt amestecuri unice inventate de producătorul de vin. Veți găsi, de asemenea, vinuri numite obișnuite în regiunile care nu permit utilizarea anumitor struguri în vinul lor regional (dar totuși le cultivă). De exemplu, vinurile toscane realizate cu struguri de origine franceză, inclusiv Merlot, Syrah și Cabernet, nu au voie să fie etichetate ca vin regional regional italian. (Așa au apărut primele vinuri super toscane!)
Ce îți spun vinurile numite
Vinurile denumite sunt adesea amestecuri sau vinuri neobișnuite care nu se încadrează în legile vinului dintr-o anumită regiune. În majoritatea cazurilor, veți găsi detalii unice despre vin pe site-ul cramei.
care țară produce cel mai mult vin
Mai multe despre etichetele de vin
- Cum să citiți o etichetă de vin
- Cum să citiți etichetele de vin franceze
- Cum să citiți etichetele de vin germane
- Cum să citiți etichete de vin italiene