Cum să gătești: supe, stocuri și sosuri: Rețetă: Ragù Bolognese de Mario Batali
Notă: Rețetă oferită de Mario Batali 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 2 linguri de unt nesărat 1 ceapă medie, tocat foarte mărunt 4 tulpini de țelină, tăiat foarte mărunt 4 morcovi, tocat foarte mărunt 5 căței de usturoi, decojite și tocate mărunt 3/4 lire vițel măcinat 3/4 lire carne de porc măcinată 3/4 lire carne de vită măcinată 1 cutie de 6 uncii pastă de roșii 1 cană lapte integral 1 cană vin alb uscat Sare 1 lire de spanac tagliatelle, gătite și scurse Parmigiano-Reggiano 1.
Conținut exclusiv pentru membri
Abonament Premium
Alăturați-vă astăzi și obțineți acces imediat la acest articol și la întreaga noastră bază de date cu peste 400.000 de vinuri. Durează doar câteva momente - dar te va ajuta să bei mai bine tot anul.
