Stratificați tortul cu un pașaport ieftin în lumea vinului

Băuturi

Shekels, moolah, simoleons, greenbacks, money - indiferent de limba sau lingo-ul pe care îl folosiți, banii sunt ceva de care veți avea nevoie la coș pentru a vizita regiunile viticole ale lumii. Chiar dacă săriți peisajul și biletul de avion și pur și simplu să încercați lumea de pe rafturile locale de vinuri, acesta poate fi copleșitor și scump în sine.

Poate de aceea cred că Jayson Woodbridge are ideea potrivită cu eticheta sa Layer Cake: cinci vinuri varietale diferite din regiuni cheie de pe glob, toate la prețuri de aproximativ 15 USD. Există un Malbec din Argentina, Primitivo italian, Shiraz australian și un Chardonnay și Cabernet Sauvignon din California.



care vin alb este mai uscat

Ironia este că Woodbridge face și ea Sute de acri , un Napa Cabernet de 300 de dolari pe care colegul meu James Laube îl evaluează în mod constant ca fiind remarcabil. Este o marjă de preț destul de mare, între 15 și 300 USD. Woodbridge spune că totul se datorează bunicului său, care l-a învățat despre vin și l-a comparat cu un strat de tort, ambele au straturi diferite de aromă și complexitate.

„Bunicul meu nu era un tip care să-și permită Hundred Acre”, a spus Woodbridge, așa că s-a născut Layer Cake. „Încerc să fac un vin care se vinde cu 15 USD și are un gust de 50 USD”.

cel mai ușor vin roșu de băut

El nu este departe. Vinurile cu siguranță se livrează excesiv pentru preț. Primitivo 2008, din regiunea Puglia din sudul Italiei, este un vin plin de viață, cu ierburi afumate, cireșe, prune tarte și arome de piper alb. Este o întorsătură italiană pentru Zinfandel. ( Strugurii sunt clone ale aceluiași soi .) Am evaluat-o cu 89 de puncte, ne-orb .

Malbec Mendoza din 2009, din Argentina, are arome distincte de prune coapte și carne de vită condimentată afumată, cu arome de mure și grafit suple și pline de viață. Am evaluat-o 88 de puncte, ne-orb .

Laube a dat un scor de 87 la Layer Cake Chardonnay Central Coast Virgin 2009 , și am crezut că era clară, dar suplă, cu note de lămâie vii și florale și mere verzi. (Fecioara în acest caz înseamnă că vinul nu a văzut stejar.)

este alcool greu mai rău decât berea

Aceeași echipă de vinificație care produce Hundred Acre produce vinurile Layer Cake, călătorind din regiune în regiune pentru a face fiecare vin. Toți roșii petrec timp în butoaie noi de stejar francez. Consumatorii nu ar trebui să aibă probleme pentru a găsi vinurile producția anuală de vinuri variază între 20.000 și 80.000 pentru fiecare dintre cele cinci îmbutelieri.

Vinurile noi Layer Cake sunt, de asemenea, pe drum. Un Pinot Noir 2010 din Coasta Centrală a Californiei va fi lansat în septembrie, iar un alt vin este pe drum, dar Woodbridge este mama în detaliile sale. Secret comercial, spune el.

Ce părere aveți despre vinurile Layer Cake? Cum se ridică la concurență? Aveți alte etichete preferate la un preț similar?