La fel ca cafeaua are întotdeauna un gust mai rotund atunci când este servită în cani de mese cu margini groase, și vinul primește un impuls din vasul de servire. Este adevărat, potrivirea sticlei cu vinul tău îmbunătățește aroma!
Șase tipuri de pahare acoperă o gamă largă de stiluri de vin.
Desigur, este posibil să total geek out pe acest subiect. Fiți avertizat, totuși, ați putea ajunge într-o gaură întunecată înconjurată de sute de tipuri diferite de pahare de vin!
(Aș ști, trăiesc în acea gaură întunecată).
Deci, în loc să vă pierdeți mintea încet în fața zeiței silice, iată cele șase tipuri principale de pahare de vin și vinurile care se potrivesc cu acestea.
Sticlă de flaut
Excelent pentru vinurile spumante, în special Prosecco.
Elementele esențiale de învățare a vinului
Obțineți toate instrumentele esențiale pentru somelier pentru educația dvs. despre vin.
de ce mă face excitat alcoolulCumpără acum
- Cea mai bună alegere pentru păstrarea fineții cu bule în vinurile spumante
- Elegant ca naiba!
- Foarte dificil de spălat
- Echilibru foarte slab, se răstoarnă cu ușurință
Știați? Ochelarii pentru flaut nu sunt deosebit de populari acum în lumea șampaniei de ultimă generație. Acest lucru se poate datora faptului că flautele nu sunt deosebit de bune la exprimarea aromelor, ceea ce este atractiv extragere extinsă Șampanie. Folosiți în schimb un vin alb sau un pahar universal!
Pahar de vin alb
Ideal pentru vinurile albe din oțel inoxidabil, unde accentul este pus pe fructe delicate și aromate florale. Gândiți-vă la vinuri precum Chenin Blanc, Torrontés, și Albariño!
făcând port din vin roșu
- Ajută la menținerea temperaturii răcite a vinului alb
- Face o treabă bună la evidențierea aromelor florale și citrice
- Ușor de curățat și de întreținut
- Nu este distractiv pentru vinurile roșii (îi face să aibă un gust mai acru și mai puțin bogat)
Pahar de vin de colectare a aromelor
Colecționarii de arome sunt, de asemenea, cunoscuți sub numele de „Ochelari Burgundy”. Acest stil face minuni cu vinurile roșii mai ușoare, cum ar fi Pinot Noir, dar este, de asemenea, o alegere excelentă pentru Chardonnay de stejar, și roz.
- Foarte bun la comunicarea aromelor
- Nu este bun pentru albii slabi, uscați sau pentru majoritatea vinurilor spumante (le face plate)
- Foarte impresionant să te uiți și să-ți bagi nasul
- Fiți avertizați, acestea tind să fie delicate și ușor de rupt
Pahar de vin universal
Un pahar fantastic care funcționează pentru aproape orice vin. Acestea fiind spuse, am observat că paharele standard au performanțe foarte bune pe vinurile roșii picante (de exemplu, „vinuri alimentare” cum ar fi Tempranillo și Barbera ) și albi cu greutate medie (cum ar fi Vermentino! ). Aceasta ar fi o alegere excelentă pentru un bucătar.
- Ideal pentru vinuri picante și vinuri alimentare
- Ușor de curățat și de întreținut
- Bun pentru vinul roșu, roz și alb
- Face totul bine, dar tinde să facă roșii să aibă un gust mai „picant”.
Pahar de vin supradimensionat
Sticla supradimensionată este denumită și sticlă „Bordeaux”.
Acest pahar este un must-have absolut pentru cele mai opulente vinuri roșii. Deschiderea mare ajută la atenuarea taninului de-a lungul limbii, făcând vinurile să aibă un gust mai fin și mai suplu. Astfel, această formă este o alegere remarcabilă pentru vinurile roșii mai îndrăznețe, cum ar fi Sagrantino, Cabernet Sauvignon, și Touriga Nacional.
vinurile albe uscate până la dulci
- Ideal pentru vinurile roșii îndrăznețe, cu tanin ridicat
- Tind să facă vinurile să aibă un gust mai rotund
- Foarte impresionant de privit
- Greu de curățat (dacă aveți mâini mari)
Pahar de vin cu desert
Să fim sinceri, nu prea nevoie un pahar de vin de desert. Adică, dacă nu se întâmplă să iubești vinurile de desert! Paharele de vin de desert sunt create pentru a avea dimensiuni mult mai mici și cu siguranță ajută la controlul porțiilor! Acest lucru este bun pentru că multe dintre cele mai importante vinuri de desert din lume sunt deosebit de bogate în alcool.
Sfaturi pentru alegerea celor mai bune sticlărie
Adevărat, nu aveți nevoie de toate cele șase tipuri de ochelari (cu excepția cazului în care aveți o problemă obsesivă, ca și mine). Ai nevoie doar de unul sau două stiluri. Alege-ți paharul pe baza vinului pe care îl bei cel mai mult.
Este ușor să te îndrăgostești de aspectul unui pahar doar pentru a descoperi că nu funcționează pentru tine. Iată câteva considerații pe care trebuie să le țineți cont atunci când alegeți tipul de pahar de vin:
- Asigurați-vă că țineți cont de costul înlocuirii unui pahar din cauza ruperii. Se întâmplă greșeli.
- Ai o gospodărie plină de viață? Luați în considerare versiunile fără stem ale stilurilor menționate mai sus.
- Luați în considerare cât de greu va fi să vă spălați ochelarii cu mâna. (Spălarea mâinilor este în continuare cea mai bună, cu excepția cazului în care aveți o mașină de spălat vase super-elegantă și săpun fără parfum.)
- Vor sta acele pahare de vin în dulapul tău?
- Cristalul este mai bun decât sticla, dar forma sticlei este mai importantă decât materialul.
Wine Folly’s Glassware Freakout (Video)
Doriți să descoperiți ceva mai mult pe sticlărie? Urmăriți Madeline Puckette testând cinci dintre cele mai bune pahare de vin din lume.
Urmăriți videoclipul