Titlurile sunt suficient de înfricoșătoare pentru a-i determina pe călători să-și împacheteze propriile băuturi atunci când pleacă în străinătate. Ministerul Sănătății din Costa Rica a raportat că 25 de persoane au murit acolo anul acesta din cauza otrăvirii cu metanol ca urmare a consumului de spirite contaminate. Nouăsprezece bărbați locali și șase femei, cu vârste cuprinse între 32 și 72 de ani, au cedat anul acesta la doze letale de metanol. Alți 59 au fost spitalizați după ce se pare că au ingerat alcool falsificat.
Guvernul a confiscat peste 55.000 de containere cu băuturi spirtoase contrafăcute și a închis 10 magazine în zonele San Jose și Alajuela de când au fost raportate decesele inițiale în regiune în iunie. În toate cazurile, decesele și bolile au fost rezultatul otrăvirii cu metanol din alcool nelegitim - sticle care fuseseră reumplute cu spirite contrafăcute, slab distilate, conținând de obicei metanol în loc de doar etanol. În Costa Rica, infractorii scotocesc uneori sticlele goale de la hotel și recurg la coșurile de gunoi și le vor umple cu acest lichior fals, potrivit Greg Dolan, CEO al Methanol Institute, o asociație comercială.
calorii în 3 pahare de vin roșu
Incidentele din Costa Rica au urmat moartea misterioasă a 11 turiști americani din Republica Dominicană la începutul acestui an. FBI investighează în prezent dacă există o legătură între aceste decese și alcoolul contaminat. Indivizii aveau acces la mini-barurile hotelului, care aveau sticle mai mici de băuturi spirtoase. Probele de alcool din hotelurile în care au avut loc decesele sunt în prezent analizate de FBI. În momentul presării, aceste rapoarte de toxicologie nu au fost publicate.
„Este probabil un incident mai mare, pe măsură ce aceste bande criminale devin mai sofisticate și au facilități de îmbuteliere mai elaborate”, a spus Dolan. „De asemenea, vedem guvernele să taxeze din ce în ce mai mult băuturile legitime, deci este mai mult un stimulent pentru a aduce ceva ilegitim și mai ieftin”.
Metanol versus etanol
Metanolul este un alcool organic - un văr chimic al etanolului, alcoolul din vin, bere și băuturi spirtoase. Este, de asemenea, un ingredient utilizat în sute de produse zilnice de uz casnic - vopsele, materiale plastice, rășini și solvenți - precum și în scopuri industriale. La nivel global, piața metanolului este de aproximativ 30 de miliarde de galoane, făcându-l unul dintre produsele chimice cele mai răspândite și utilizate.
Micile urme de metanol apar și în mod natural în alte băuturi, inclusiv bere și sucuri de fructe. Dar este mult mai toxic decât etanolul, deoarece corpul nostru este mult mai greu să-l descompună. Metanolul devine letal atunci când este consumat în doze mai mari, de până la 25 până la 90 ml sau una până la trei uncii. „Există un nivel normal de metanol la care suntem expuși cu toții în dietele noastre prin sucuri și bere și băuturi spirtoase care au unele niveluri de metanol”, a spus Dolan. „Poate fi o parte naturală a dietei noastre. Este momentul în care primești prea multă concentrație de metanol și copleșește capacitatea organismului de a-l prelucra. Asta duce la o posibilă fatalitate.
Doze mai mari și potențial letale de metanol pot apărea atunci când alcoolii sunt alterați în timpul procesului de distilare. Iar producătorii ilicți de alcool uneori îl adaugă în mod deliberat pentru a crește potența băuturii.
poți găti cu vin moscato
De multe ori poate fi dificil să se facă distincția între otrăvirea cu metanol și ebrietate, deoarece multe dintre etapele timpurii - cefalee, greață, vărsături - sunt similare cu beția. Atunci când aceste simptome devin mai severe, cu dureri abdominale, dificultăți de respirație, vertij, vedere încețoșată, confuzie și incapacitatea de a coordona mișcările corpului, ar trebui solicitată asistență medicală.
Protejându-te
Nu este clar dacă incidentele recente vor avea un impact semnificativ asupra turismului din Costa Rica. O destinație populară de turism ecologic, țara întâmpină peste 1,7 milioane de vizitatori pe an, predominant din Statele Unite și Canada, ceea ce aduce peste 1,7 miliarde de dolari anual în turism, conform ambasadei costaricene la Washington.
care este diferența dintre vinul roșu și cel alb
„Institutul de Turism din Costa Rica reafirmă că niciun turist nu a fost afectat de alcoolul adulterat în Costa Rica și că siguranța vizitatorilor este prioritară”, a declarat organizația. Wine Spectator prin email. „Autoritățile locale continuă să monitorizeze situația și să lucreze pentru a înțelege și a rămâne transparente cu privire la anchetă.”
Vizitatorii din regiune sunt îndemnați să fie atenți la alcoolul pe care îl consumă. Este dificil să faci pur și simplu o „verificare a mirosului” și să știi dacă există niveluri nesănătoase de metanol. Produsul chimic miroase aproape identic cu etanolul. De obicei, alcoolii nesiguri se vând în containere care nu sunt etichetate sau par să aibă etichete false. Aceste băuturi sunt de obicei suspect de ieftine.
Rămâneți la curent cu poveștile importante despre vin cu Wine Spectator gratuit Alerte de ultimă oră .
Turiștii sunt sfătuiți să cumpere numai de la comercianții cu amănuntul legitimi. „Trebuie să fii atent la acele băuturi mixte, în special la amestecurile în care nu vezi sticla și pare a fi foarte ieftin”, a spus Dolan. Țineți-vă de bere și vin și, dacă ajungeți la destinație, mergeți într-un magazin duty-free și cumpărați sticlele de lichior acolo. Dar aceste tipuri de stațiuni, baruri de înot și locuri de plajă ieftine pentru băuturi alcoolice - acolo vedeți un pericol mai mare pentru băuturile contaminate.
Ca o protecție suplimentară, vizitatorii din Costa Rica pot achiziționa, de asemenea, asigurări de călătorie, care acoperă facturile medicale și alte asistențe pe care unele asigurări americane nu le pot acoperi în anumite țări străine.
cele mai bune podgorii din Oregon de vizitat
Cetățenii americani se pot familiariza, de asemenea, cu liniile directoare ale Departamentului de Stat pentru a călători în Costa Rica și alerte către cetățenii SUA de la Ambasada SUA în Costa Rica. „Departamentul de stat al SUA nu are o responsabilitate mai mare decât siguranța și securitatea cetățenilor americani în străinătate”, a declarat un oficial al Departamentului de Stat Wine Spectator . „Ne-am angajat să oferim cetățenilor americani informații clare, în timp util și fiabile despre fiecare țară din lume, astfel încât să poată lua decizii de călătorie în cunoștință de cauză.”
Mai multe detecții ale otrăvirii cu metanol pot fi aproape. Institutul Metanol, alături de Orphan Diagnostics, un diagnostic la punctul de îngrijire în organizația de toxicologie clinică din Oslo, Norvegia, lucrează în prezent la producerea unei benzi test care poate ajuta consumatorii obișnuiți să detecteze niveluri potențial ridicate de metanol în sistemul lor printr-o simplă înțepați și picătură de sânge pe o bandă de testare.
„Ne-ar plăcea să vedem pe piață o bandă de testare în care o lăsați într-un pahar cu alcool și să vedeți dacă are un nivel ridicat de metanol”, a spus Dolan. 'Dar asta este ceva de ani distanță, în parte, deoarece poate fi dificil să se facă distincția între etanol și metanol.'
Pentru industria băuturilor, producătorii au programe extinse de prevenire a pătrunderii pe piață a alcoolului nelegitim. Se reduce costurile afacerii, dar producătorii de băuturi spirtoase, în special, nu vor să își vadă mărcile deteriorate de oamenii care rebotează și vând băuturi alcoolice contrafăcute. „Cu siguranță, unii producători au avut programe destul de puternice care împing aceste grupuri înapoi”, a spus Dolan. „Pe măsură ce forțele de ordine devin mai conștiente de aceste probleme și Ministerul Sănătății din Costa Rica ia mai multe măsuri, vor exista mai multe măsuri preventive în jur”.