Draga Dr. Vinny,
Ce înseamnă cuvântul „Carneros”?
ce procent din vin este alcool
—Jean, New Orleans
Dragă Jean,
scoate sulfati din vin
Cuvântul „Carneros” este în spaniolă „berbec” și este numele unei regiuni de vinificație care se suprapune atât pe părțile din Napa, cât și din Sonoma AVA-uri în California. Numele „Los Carneros” se crede că datează din anii 1830, când zona era dominată de ferme de oi și vaci de lapte, Los Carneros AVA a fost înființată în 1983.
Apropierea lui Carneros de apele răcoroase ale golfului San Pablo îl face să fie potrivit pentru Chardonnay și Pinot Noir, care iubesc climatul răcoros, și veți vedea în continuare niște oi păscând pe dealurile care se rostogolesc.
—Dr. Vinny