Draga Dr. Vinny,
Care este diferența dintre un claret și vinul Bordeaux?
Manny M., Humble, Texas
este vin roșu sau alb moscato
Dragă Manny,
Oh baiete! Doi dintre termenii mei cei mai des întrebați într-o singură întrebare! Bine jucat.
Claret este un nume destul de demodat pe care iubitorii de vin britanici i-au dat vinurilor roșii din Bordeaux, Franța, datând din anii 1700 . Sute de ani mai târziu, termenul a devenit un mod mai generic de a se referi la „roșii Bordeaux”, sau doar „vinuri roșii” sau chiar „culoarea lucrurilor care amintesc de vinul roșu”. Nu sunt sigur de ce termenul s-a blocat sau brusc apare din nou - popularitatea Downton Abbey , poate ?
cârnați mario batali și ardei
Dacă nu sunteți sigur ce vreau să spun prin „Bordeaux”, Am trecut peste termen înainte , dar legal, se referă doar la vinurile din regiunea Bordeaux a Franței (cele mai cunoscute amestecuri roșii realizate din Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec și Petit Verdot). Unii oameni folosesc, de asemenea, cuvântul ca stenogramă obișnuită pentru vinurile făcute în acel stil - mai mult sau mai puțin - din întreaga lume, adesea denumite „în stil Bordeaux”, deși aceasta nu este o denumire oficială.
Deoparte, unul dintre ceilalți cei mai întrebați despre termeni este adiacent acestei conversații și asta este „Meritage” (rimează cu „Heritage”, fără glumă) , un nume comercial pentru vinurile amestecate din soiuri de struguri Bordeaux.
câte calorii într-o sticlă de șampanie brut
—Dr. Vinny