Draga Dr. Vinny,
Care sunt diferențele dintre „bănci” - stânga și dreapta? Tot ce știu este că un râu le separă.
—Alisha
cele mai bune crame din napa 2016
Dragă Alisha,
Principalul râu din Bordeaux este Gironda, două râuri mai mici, Dordogne și Garonne, care se alimentează în el. Împreună, râurile au forma aproape ca un Y cu susul în jos. Dacă stați în Bordeaux, orientat spre vest, spre ocean, „malul stâng” este la sud de râurile Garonne și Gironde, iar „malul drept” este la nord a râurilor Dordogne și Gironde. (Zona din mijloc este cunoscută sub numele de Entre-Deux-Mers.)
diferența dintre merlot și cabină
În timp ce vinurile roșii de Bordeaux sunt amestecate din struguri Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc și Petit Verdot, podgoriile de pe malul stâng sunt dominate de Cabernet Sauvignon, în timp ce cele de pe malul drept se concentrează mai mult pe Merlot. Aceasta înseamnă că vinurile de pe malul stâng de la Cabernet tind să fie ceva mai tanice, în timp ce vinurile de pe malul drept de pe Merlot tind să aibă taninuri mai reținute.
—Dr. Vinny