Supermodelul și actorul Kate Upton au filmat de la obscuritate la faima internațională în 2011 cu un videoclip viral și o apariție în Sport ilustrat . Ar fi pe coperta revistei anul următor - și apoi de încă trei ori - și de atunci și-a extins cariera în modelare și actorie la campanii pentru Bobbi Brown, Express și Guess, plus părți în Cealalta femeie și Scalarea .
Prin călătoriile alături de soțul ei, pitcherul Houston Astros Justin Verlander, Upton, acum în vârstă de 28 de ani, a devenit iubitor de vin. La Licitație Napa Valley 2016 , ea s-a oferit să însoțească ofertantul câștigător al unui lot la un joc de campionat Golden State Warriors, lotul fiind câștigat pentru 1,04 milioane de dolari. În 2019, cuplul a decis să adauge vin la CV-uri, devenind coproprietari ai Imortal Estate în parteneriat cu prietenul și proprietarul Tusk Estates, Tim Martin, care a investit pentru prima dată în proprietate în 2016 și și-a schimbat numele din Hidden Ridge .
Podgoria abruptă, dominată de Cabernet, se află pe partea Sonoma a Munților Mayacamas. Este un site dramatic, cu o altitudine cuprinsă între 900 și 1.700 de picioare, cu 50 de acri plantați pe pantele Spring Mountain. Upton a vorbit recent cu editorul senior MaryAnn Worobiec despre producătorii ei preferați de tip boutique, despre pelerinajele sale la instituția vitivinicolă Berna lui Steak House , și ce fac ea și Verlander în bucătărie în aceste zile.
Wine Spectator: Cum ai intrat în vin?
Kate Upton: Când lucram și am petrecut mult timp în Europa, era o parte a culturii de acolo. După o lungă zi de muncă, toată lumea se leagă la cină și la un pahar de vin.
Întotdeauna am preferat vinul alb până când cineva, pentru ziua de 22 de ani, mi-a adus câteva sticle de Opus One. Atunci am știut că sunt într-adevăr un băutor de vin roșu.
WS: Ai început să călătorești în regiunile viticole?
KU: Când Justin și cu mine ne-am reunit prima dată [în 2014], am găsit amândoi un interes similar pentru vinul roșu. Când am început să ne întâlnim, eram în Tampa și el în Lakeland, Florida, așa că am merge la Bern’s Steak House pentru că avea [una dintre] cele mai mari crame din lume. Ne-a plăcut să încercăm împreună toate aceste vinuri noi și distractive. Pentru extrasezon în acel an, au fost amândouă primele noastre excursii la Napa.
Mersul la Napa ne-a schimbat complet experiența cu vinul. Aflând despre modul în care a fost făcută și despre cultura din Napa ... Până la baza lor, toți cei de acolo sunt fermieri și au această dragoste pentru vin. Există o comunitate atât de puternică acolo - există un schimb de vin și informații. Am fost agățați. Încercăm să ne întoarcem cel puțin o dată pe an.
WS: Aveți locuri preferate de vizitat în Napa?
KU: Încercăm să mergem în cel puțin un loc diferit doar pentru a experimenta ceva diferit de fiecare dată, dar ne place Tusk, este o proprietate atât de frumoasă. Clepsidră este o experiență grozavă, în podgorii și peșteri. De fapt, am făcut-o Melka ultima dată - le iubesc CJ [Cabernet] este un vin foarte potabil.
Napa este despre prietenie și un mediu familial. Ia un loc ca. Lamborn . Intri și e ca și cum ai intra într-o casă de familie. Vedeți câtă dragoste pun în vin. Fiind capabil să experimenteze asta și să le audă povestea generațională, se adaugă atât de mult vinului.
WS: Colecționezi vin acasă?
KU: Da, avem o cramă. Este unul dintre locurile noastre preferate de acasă. Vinul într-adevăr aduce oamenii împreună. [Pivnița noastră este] în principal Napa Cab. Apoi avem diferite vinuri fine, în principal super toscane, Brunello. Unul dintre foștii coechipieri ai lui Justin pe Astros, Gerrit Cole , este un mare iubitor de Bordeaux. El ne-a împărtășit dragostea sa pentru Bordeaux și este într-adevăr eliminată. Așadar, suntem un fel de noi băutori de Bordeaux. Dar cu siguranță sunt gata să învăț - gata să-mi iau niște sticle sub centură.
WS: Iti place sa gatesti?
KU: Amândoi ne place să gătim. Gătim în principal în afara sezonului, pentru că atunci este acasă la cină. Gătesc mereu pești diferiți sau somon. De obicei, friptură la grătar. El este cu adevărat interesat în acest moment, ceea ce este uimitor.
de ce oamenii învârtesc vinul
WS: Cum te-ai implicat în Immortal?
KU: Din călătoriile noastre frecvente la Napa, am stabilit o prietenie cu Tim [Martin] și am fost [membri ai] Tusk. Tim ne-a contactat despre dorința de a prelua Hidden Ridge și a-l schimba, pentru că era un vin uimitor.
Cred că am fost probabil cei mai ușor de vândut. Avem o adevărată dragoste pentru Napa, am vrut să găsim o modalitate de a ne implica, dar am vrut să ne asigurăm că este echipa potrivită și vinul potrivit. Când m-am implicat pentru prima dată, eram însărcinată și m-am interzis din Napa, era prea trist. Acum, însă, sper să fiu mult mai implicat în fiecare dintre pași.