În zilele noastre de oprire a COVID-19, băutorii de vin au îmbrățișat ore fericite virtuale, adunându-se pentru a discuta prin video și a ridica un pahar. Și un nou studiu sugerează că consumul de vin cu prietenii oferă mai multe beneficii pentru sănătate decât consumul singur.
Când vine vorba de adulții în vârstă, beneficiile consumului moderat de alcool au fost legate longevitate crescută , risc redus de boală Alzheimer , risc scăzut de boli pulmonare la bărbați , risc scăzut de demență și alte avantaje pentru sănătate. O echipă de cercetători de la Universitatea din Florida Centrală din Orlando (UCF) a încercat recent să stabilească dacă există beneficii intrinseci pentru consumul moderat de alcool pentru adulții în vârstă sau dacă aceste rezultate pozitive asupra sănătății ar putea fi un produs secundar al altor factori.
Potrivit studiului lor, publicat în jurnal Gerontologul , s-au pus la îndoială dacă studiile publicate cu privire la beneficiile consumului moderat de alcool pentru populația în vârstă ar putea fi atribuite stilului de viață adoptat de acești băutori moderate, mai degrabă decât alcoolului însuși ca substanță. Teoria lor era că consumul moderat de alcool s-a corelat cu frecvența socializării respondenților și că această creștere a activităților sociale este cea care a produs rezultatele pozitive pentru sănătate.
Pentru a-și testa teoria, oamenii de știință au examinat datele din Health and Retirement Study (HRS), o bază de date cuprinzătoare care urmărea tendințele sociale și de sănătate, inclusiv obiceiurile de băut, ale adulților americani în vârstă din 1992 până în 2018. Baza de date este un depozit de sănătate date privind pensionarea și îmbătrânirea a aproximativ 20.000 de adulți peste 50 de ani care locuiesc în Statele Unite.
cât durează să devii somelier
Cercetătorii UCF au analizat metrici specifice: au raportat rate de depresie, au raportat niveluri funcționale în viața de zi cu zi, consumul de alcool și modele de socializare. Ei au proiectat două studii folosind datele HRS, concentrându-și atenția asupra a aproximativ 2.300 de persoane cu vârsta peste 65 de ani.
vin pentru a merge cu cina de curcan
Doriți să aflați mai multe despre modul în care vinul poate face parte dintr-un stil de viață sănătos? Inscrie-te pentru Wine Spectator buletinul de e-mail gratuit Wine & Healthy Living și primiți cele mai recente știri de sănătate, rețete de simțire, sfaturi de wellness și multe altele livrate direct în căsuța de e-mail la fiecare două săptămâni!
Primul studiu a analizat ratele depresiei. Ei au folosit două modele statistice și, după ce au luat în considerare anumite variabile care afectează ratele consumului moderat de alcool, cum ar fi sexul, vârsta relativă, nivelul de educație și alți factori, au împărțit grupul în băutori moderate și abstinenți.
Apoi, s-au uitat la răspunsuri la chestionare destinate să evalueze nivelurile de depresie și socializare ale participanților. După cum se așteptau cercetătorii, grupul de băut moderat a prezentat rate mai mici de depresie decât grupul care se abținea. Dar au observat, de asemenea, că grupul de băut moderat a avut o rată de socializare mult mai mare. „Alcoolul moderat a fost asociat cu un contact mai frecvent cu prietenii”, au remarcat ei.
Când efectul mediator al socializării este eliminat din date, consumul de alcool în sine nu afectează rata depresiei, au raportat ei. Autorii au ajuns la concluzia că adulții în vârstă care beau moderat tind să aibă o viață socială mai activă și teorizează că socializarea este factorul cheie în prevenirea depresiei la adulții în vârstă.
vin alb uscat pentru gătit
Al doilea studiu a analizat limitările funcționale ale respondenților sau capacitatea de a îndeplini sarcini de zi cu zi, cum ar fi utilizarea unui telefon, spălarea rufelor sau manipularea finanțelor.
Încă o dată, cercetătorii nu au fost surprinși când au descoperit că băutorii moderate erau mai funcționali în viața de zi cu zi decât abstinenții. Dar au descoperit că, în timp ce băutorii moderați tind să fie mai funcționali, au avut și vieți sociale mai active, rețele sociale mai bune și un număr mai mare de interacțiuni sociale. La fel ca în primul studiu, anchetatorii au susținut că alcoolul singur, fără efectul mediator al socializării, nu ar explica faptul că băutorii moderate au mai puține limitări funcționale decât omologii lor care se abțin.
Autorii au subliniat că obiectivul lor a fost să analizeze datele mai critic, vizând și definind stilul de viață al băutorului moderat. „O posibilă interpretare a datelor actuale este că consumul moderat de alcool oferă oportunități de interacțiune socială, cum ar fi orele fericite, care au un impact benefic de durată asupra dispoziției și sănătății”, au scris ei. Cercetările viitoare ar trebui să exploreze mecanisme suplimentare prin care poate fi explicat impactul consumului moderat de alcool asupra capacității funcționale.
După cum i-a explicat autorul principal Rosanna Scott Wine Spectator , echipa nu încerca să respingă potențialele beneficii pentru sănătate ale alcoolului - doar le înțelegeți mai bine. „Acordăm interacțiune socială, mai degrabă decât consumului moderat de alcool, cea mai mare parte din credit atunci când vine vorba de îmbunătățirea stării de spirit și o parte din credit în ceea ce privește îmbunătățirea stării funcționale”, a spus ea într-un e-mail. „Acestea fiind spuse, alcoolul a fost mult timp menționat ca un lubrifiant social. Având în vedere acest lucru, recomandăm o interacțiune socială sporită - cu sau fără băut moderat [subliniind faptul că oamenii ar trebui să-și consulte medicii înainte de a începe să bea] - pentru adulții mai în vârstă, în special cei cu îngrijorări cu privire la starea lor de spirit sau abilitățile funcționale. Un pahar de vin sau un cocktail după-amiaza este un lucru încântător pentru mulți dintre noi, iar băutorii moderate pot obține și mai multe beneficii din acel moment, împărtășindu-l cu alții.