Î: Am boli renale cronice. Mai este OK să beau vin?
ce este un tanin în vin
LA: Boala renală cronică (CKD) este o afecțiune degenerativă în care funcția renală se agravează în timp, ducând în cele din urmă la insuficiență renală. Rinichii servesc la filtrarea deșeurilor din sânge și, atunci când eficiența lor scade, aceste deșeuri se pot acumula și, în cele din urmă, pot deveni fatale fără dializă sau transplant de rinichi.
Persoanele cu BCR pot prezenta, de asemenea, inflamații cronice care pot duce la boli cardiovasculare. Inflamația este un răspuns la traume sau infecții, dar la unele persoane, inflamația este declanșată de propriul sistem imunitar, provocând leziuni tisulare. Reducerea răspunsului inflamator al unui pacient poate preveni probleme cronice, cum ar fi bolile renale și cardiace.
Având în vedere acest lucru, cercetătorii au studiat dacă anumite alimente și băuturi pot contribui sau reduce inflamația și se întâmplă ca vinul, în special vinul roșu, resveratrol , poate fi o componentă benefică a unei diete antiinflamatorii . (Cu toate acestea, un studiu clinic pentru un medicament pe bază de resveratrol a fost oprit în 2010, când s-a demonstrat că agrava problemele renale preexistente .)
Un studiu din 2014 la Universitatea din Colorado din Denver (susținere suplimentară un studiu similar în 2005 ) a concluzionat că oamenii care au băut mai puțin de 1 pahar pe zi au fost Cu 37% mai puțin probabil să dezvolte CKD , iar cei care au avut deja BCR au fost cu 29% mai puține șanse de a dezvolta boli cardiovasculare.
Un studiu din mai 2015 realizat de Universitatea din Milano și Spitalul Versilia din Italia a constatat că vinul alb împreună cu uleiul de măsline extra-virgin pot reduce markerii plasmatici ai inflamației cronice cu margini considerabile. Acesta a fost un studiu foarte mic, dar a avut rezultate promițătoare la cei 20 de participanți, dintre care 10 au suferit de CKD. Participanții au fost separați în două grupuri și li s-au acordat două perioade de „tratament” a cantităților prescrise de vin alb și ulei de măsline, unii primind doar ulei de măsline și alții primind o combinație atât de ulei cât și de vin. Cercetătorii au urmărit să testeze calitățile antiinflamatorii a două componente cheie ale dieta mediteraneană , care a fost legată de o gamă largă de beneficii pentru sănătate.
vin roșu uscat, plin de corp
În studiul de la Milano, uleiul de măsline singur nu a produs efecte antiinflamatorii, dar tratamentul combinat cu ulei de măsline și vin a avut rezultate pozitive. Cercetătorii au descoperit că anumiți biomarkeri pentru inflamație au scăzut cu 50% în timpul consumului combinat de vin alb și ulei de măsline extravirgin la persoanele sănătoase și de la 40 la 50% la pacienții cu CKD.
cele mai bune cluburi de vin din America
În timp ce unele studii au indicat că o dietă moderată de vin poate reduce probabilitatea de a dezvolta BCR și reduce daunele cauzate de BCR, este imperativ să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a adăuga vin la orice plan de tratament.
Aveți o întrebare despre vin și viață sănătoasă? Trimite-ti-ne un e-mail .