Draga Dr. Vinny,
De fapt funcționează dispozitive de conservare a vinului precum Coravin?
ce vin merge cu enchiladas
—Thomas, Sandwich, Mass.
Dragă Thomas,
Sistemul de conservare și servire a vinului Coravin a fost introdus în 2013 și a schimbat jocul în lumea vinului . Sistemul vă permite să turnați vin dintr-o sticlă fără a scoate dopul, cu combinația unui ac gol și gaz inert pentru a păstra ceea ce a rămas în sticlă.
Coravin nu numai că rezolvă dilema „Nu cred că vom termina toată sticla asta seara” (dar trebuie să vă decideți să o folosiți înainte de a trage dopul), ci permite iubitorilor de vin să verifice îmbătrânirea vinurilor în beciurile lor. De asemenea, a transformat multe programe de tip vin-în-pahar în restaurante. Restaurantele pot oferi acum tururi de vinuri rare și scumpe, fără a se îngrijora de oxidarea restului de vin. Am comandat cu bucurie turnări Coravin. Sunt, de asemenea, încântat că au dezvoltat un sistem pentru vinuri cu șurub.
câți litri este o sticlă de vin
Problema cu Coravin este că sistemele pot fi costisitoare. Încep de la aproximativ 200 USD și urcă până la 800 USD. Adăugați ace de schimb și capsule de gaz și poate fi o investiție destul de mare.
ce este un vin de port
Nu sunt un mare fan al altor dispozitive și dispozitive care pretind să păstreze vinurile (cu excepția dopuri de vin spumant articulate , pe care il iubesc). Când vreau să economisesc restul de vin dintr-o sticlă deja deschisă, vă recomand să o turnați într-un recipient mai mic, fără reactivitate, ca o jumătate de sticlă de 375 ml. Vedeți videoclipul nostru de mai jos!
—Dr. Vinny