Berea vine într-o dimensiune perfectă pentru o singură porție. Cu toate acestea, pentru băutorii de vin este foarte puțin probabil să găsești un pachet de șase vinuri. Deci, următoarea opțiune este de a afla cum să faci o sticlă de vin ultima săptămână. Dacă vă gândiți la asta, o sticlă oferă 5 pahare de vin și, dacă cheltuiți 20 USD pe o sticlă decentă, asta înseamnă doar 4 USD pe pahar. Este plăcut să știi că vinul fin este de fapt destul de accesibil.
Există acum mai multe instrumente badass pe piață care pot rula până la 300 USD pentru a vă păstra vinul perrrfect dar să fim serioși aici - sunt mulți bani pentru a împiedica oxigenul să vă atingă vinul. Următoarele sfaturi sunt ieftine sau gratuite.
Cât durează vinul deschis?
Până la 2 săptămâni
Vinul va dura când este depozitat corespunzător. Maximizați cât durează vinul odată deschis cu următoarele sfaturi.
Sfaturi despre stocarea vinului deschis
Dorim să-i mulțumim domnului Rainbow (nu glumă, acesta este numele său adevărat) pentru câteva dintre sfaturile sale preferate despre stocarea vinului deschis. Aceste tehnici sunt gratuite sau ieftine și vă vor face să beți toată săptămâna.
Păstrați-vă vinul răcit
Înainte să deschideți sticla, aruncați-o în frigider. Nu contează dacă este alb sau roșu, vechi sau nou - dacă este răcit, moleculele nu se vor oxida la fel de repede (termodinamica în acțiune). Dacă intenționați să vă bucurați de sticla toată săptămâna, puneți-o din nou în frigider când ați terminat de turnat.
- Tratați vinul ca și cum ați face orice fel de băcănie obișnuită
- Temperaturile frigiderului nu sunt destinate îmbătrânirii pe termen lung
- Evita lovitură ușoară prin păstrarea vinului departe de ferestre
- Vinuri albe și vinuri roșii ușoare (cum ar fi Pinot Noir ) sunt mai sensibili la oxigen și lumină.
Transferați vinul în recipiente mai mici
Vinul durează mai mult cu oxigen mai puțin expus . Dacă reduceți suprafața pe care o atinge vinul, acesta va dura până la 2 săptămâni la frigider. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să transferați vinul din sticla originală în sticle mai mici cu dopuri. Puteți cumpăra 187 ml de „despicături” de vin și pur și simplu transferați vinul după ce le folosiți. Avantajul utilizării borcanelor sau sticlelor de sticlă mai mici înseamnă că veți ocupa mai puțin spațiu vertical în frigider.
Cumpărați echipamentul de învățare și servire a vinului.
Tot ce aveți nevoie pentru a învăța și degusta vinurile lumii.
Cumpără acum
Nu vă deranjați cu sticle mici? Ia un conservator de vin
Dacă nu aveți timp să luați vin cu o cană de vin dintr-o sticlă în alta, vă recomandăm să cumpărați un Vacu-Vin. Este unul dintre produsele de conservare a vinului mai accesibile, fiabile și practice de pe piață. Echipa Wine Folly păstrează până la 10 sticle în acest fel în frigiderul nostru.
Obtine o Vacu-vin Wine Preserver