Lecturi minunate pentru Wine Geek

Băuturi

Nu contează ce te-a scos în gaura de iepure de vin-geek, important este că ești aici acum și că îți este foame de mai mult (... sau, însetat pentru mai mult). Ceea ce știm noi, entuziaștii vinului, este că nu este vorba despre cât de mult vin beți, ci despre povești, calitatea și unicitatea fiecărui vin care face ca hobby-ul nostru să fie cu adevărat special. De fapt, cu cât știi mai multe despre vin, cu atât bei mai puțin pentru a fi beat. Pentru mine, a fi un geek al vinului înseamnă a fi beat de istorie, beat de știință, beat de cunoștințe și este o obsesie care te va inspira să încerci lucruri noi și să vezi lumea printr-un alt obiectiv. Cu cât înveți mai mult, cu atât te identifici mai mult cu acest citat:

„Cu cât știi mai mult, cu atât știi mai mult că nu știi.”



câte zaharuri în vinul roșu

Dacă citești acest lucru și spui „asta sunt eu!” atunci am câteva materiale de lectură încântătoare pentru tine. Iată 6 cărți noi care vă vor deschide ochii spre idei inovatoare și posibilități surprinzătoare în domeniile științei, culturii, istoriei și călătoriilor, toate legate de subiectul nostru preferat: vinul.

Vinuri vulcanice de John Szabo

Vinuri vulcanice
Maeștrii vinului vor vorbi despre importanța elevării atunci când vine vorba de calitatea vinului și de gustul distinct inerent vinurilor obținute din struguri care sunt cultivate pe soluri vulcanice. Acest lucru trebuie să fi căzut în capul lui John Szabo până când a apărut un fulger de înțelegere: cele mai distincte, vinuri conduse de terroir din lume se găsesc în jurul vulcanilor. Această carte identifică opt regiuni viticole viticole din întreaga lume, unele dintre aceste zone (Macaronesia și Ungaria) încă rareori (dacă vreodată) produc blipsuri pe baza de date a punctelor Wine Spectator. Cartea include hărți excepționale, fotografii și detalii speciale despre vinurile fiecărei regiuni.

Vinuri vulcanice


Faugères de Rosemary George

Cartea Faugeres
Uitați de Bordeaux un minut și faceți o călătorie în sudul murdar al Franței. Spun murdar pentru că Languedoc-Roussillon regiunea a fost mult timp considerată marea moartă a en gros - vin ieftin, rahat, vrac. În ciuda acestei oribile reputații din trecut, această zonă prezintă unele dintre cele mai mari potențiale vitivinicole din Franța chiar acum. Una dintre regiunile de top pe care trebuie să le cunoașteți aici este Faugères și aceasta este cartea care vă va duce în SOF (sudul Franței) într-un mod mare. Ai fi deștept să ai o sticlă de Old Vines aproape de.

ce merge bine cu brânza gruyere
Aflați tehnicile mele pentru degustarea vinului

Aflați tehnicile mele pentru degustarea vinului

Bucurați-vă de cursurile online de învățare a vinului Madeline din confortul bucătăriei dumneavoastră.

Cumpără acum

Faugères

Această carte a fost publicată de editorul de vinuri recent revitalizat, The Classic Wine Library, care are câteva titluri bune care merită să fie analizate.


Desfăcând Caucazul de Charine Tan și Matthew Horkey

Cartea Caucazului desfăcută
Toți cei care iubesc vinul merită să îi cunoască istoria. Această carte este într-adevăr un ghid de aventurier cu privire la detaliile uimitoare ale leagănului vinului modern și vă va inspira să beți (și să călătoriți) în afara cutiei.

Desfacerea Caucazului


O istorie naturală a vinului de Ian Tattersall și Rob Desalle

Carte de istorie naturală a vinului
Această carte este ceea ce obțineți atunci când puneți împreună un biolog molecular, un antropolog și un ilustrator științific pentru a scrie o carte despre vin. Pentru un pasionat de vin, este un pas minunat înapoi, unde veți privi vinul contextual pentru a vedea cum se potrivește în lumea noastră atât din punct de vedere cultural, cât și științific.

cât de departe este napa de sonoma

O istorie naturală a vinului


I Taste Red de Jamie Goode

I Taste Book Red
Înțelegem foarte mult despre vedere, dar foarte puțin despre simțul gustului și mirosului. Această carte oferă explicații simple științei complexe din spatele gustului și mirosului și discută despre modul în care obiectivitatea noastră joacă un rol mult mai mare în alegerea vinului decât credem. Veți afla că începeți să puneți la îndoială ideologiile de bun simț despre opinia vinului și veți dori să vă gândiți la evaluările vinului.

vin roșu vs pahar de vin alb

Gust roșu


Înțelegerea chimiei vinului de Andrew Waterhouse, Gavin Sacks și David Jeffery

Înțelegerea cărții de chimie a vinului
Acesta este cel mai recent manual despre vin și chimie, care va completa toate circuitele deschise despre vin, chimie, aditivi, adulteranți, practici de vinificație și proprietățile fizice ale vinului. Această carte nu este ușor de citit, dar asta înseamnă doar că vei fi mult mai realizat când o vei termina.

Înțelegerea chimiei vinului