Degustările de vinuri sunt o petrecere excelentă pentru a găzdui, deoarece oferă scuza perfectă pentru a vă îmbunătăți inteligența vinului și pentru a vă distra în același timp. Presiunea distracției (ewww ... discuții mici) este, de asemenea, ușurată într-o oarecare măsură, deoarece grupul se concentrează destul de mult pe degustare și, oricând rămâneți lipsit de lucruri de spus, luați o înghițitură sau scăpați pentru a vă umple paharul. Desigur, pentru novicii de vin, ideea de a găzdui singuri o degustare poate fi descurajantă, dar de fapt, o puteți folosi în avantajul dvs.
Aș dori să vă ofer câteva sfaturi pentru ca petrecerea dvs. de degustare de vinuri să fie utilă, precum și câteva recomandări despre cum să o găzduiți.
De ce aveți nevoie pentru a găzdui o degustare de vinuri
De fapt, nu aveți nevoie de foarte multe materiale pentru a transforma o petrecere obișnuită într-o degustare de vinuri. Mai important decât aprovizionarea este să ai un plan structurat cu un obiectiv pe care toată lumea îl poate urma și atinge. Iată o listă de bază cu ceea ce veți avea nevoie:
- Cel puțin 2 vinuri diferite (vezi mai jos temele de degustare)
- Gustări (cum ar fi biscuiți, brânză și fructe)
- Apă
- Pahare de vin (cel puțin 1 de persoană)
- Hârtie și pixuri
- Un loc unde oamenii să stea cu iluminare bună
Elemente opționale
Dacă doriți ceva mai multă direcție, vă oferim câteva instrumente utile:
- Cartea Nebuniei Vinului este un loc minunat pentru a căuta inspirație și informații în timp ce planificați sau degustați vin.
- Covoare de degustare de vin va ajuta degustătorii să identifice mai rapid calitatea vinului folosind metodologia sa de degustare.
Creați o degustare structurată de vin
cât timp decantezi vinul
Dacă tocmai începeți cu vinul, iată două obiective minunate de stabilit pentru a vă asigura că toată lumea poate învăța împreună.
Cele mai bune instrumente pentru vin
De la începători la profesioniști, instrumentele potrivite pentru vin oferă cea mai bună experiență de băut.
Cumpără acumPasul 1: Exersați metoda de degustare a vinului
Luați aproximativ 20 de minute pentru a parcurge metoda de degustare a vinului împreună și pentru a evalua caracteristicile unui singur vin. Aici este un videoclip de vizionat în timp ce degustați să înțeleagă la ce să fii atent.
Pasul 2: Degustare comparativă
Acum că ați terminat primul pahar, continuați degustarea adăugând un alt vin în amestec. Simplul fapt de a adăuga un vin creează o degustare comparativă. Asigurați-vă că utilizați aceeași metodă de degustare cu vinul nou. Doar ca să știți, degustări comparative (dacă orb sau nu orb) sunt cel mai fascinant și util stil de degustare dacă doriți să aflați despre vin!
Teme comparative de degustare
- Același vin / regiune diferită: Exemple excelente includ un Amestec Bordeaux din Franța și unul din California, sau poate un Malbec din Argentina și unul din Franța. Fii creativ!
- Același vin / metoda diferită de vinificație: Cea mai clasică comparație cu această temă este un Chardonnay umed vs. un Chardonnay unulaked. Veți afla rapid cum afectează stejarul gustul vinului!
- Același vin / punct de preț diferit: Vă vor aduce mai mulți bani într-un vin mai bun? Verificați-ne articol despre prețul vinului pentru a afla ce vă puteți aștepta să cheltuiți.
- Vin diferit / Același stil: Alegeți un stil de vin (vezi toate 9 stiluri de vin aici ) și încercați diferite vinuri varietale în acest stil. Acesta este un mod excelent de a găsi noi favorite.
- Vin diferit / aceeași regiune: În aceeași regiune, cum cresc struguri diferiți? Locuri precum Toscana , Paso Robles , McLaren Vale , și Mendoza sunt un loc minunat pentru a începe!
Clătiți și repetați
Dacă toată lumea s-a distrat de minune (și șansele sunt, o vor face), puteți crea un grup de degustare de vinuri semi-frecvent. Fiecare dintre temele de degustare comparative pot fi recreate cu vinuri diferite și veți învăța ceva diferit de fiecare dată. În timp, istoricul dvs. de degustări va crește, oferindu-vă o înțelegere profundă a vinului.
temperatura adecvată pentru a stoca vinul
Covoare de degustare de vin
Acest set de covoare de degustare care vă ajută să vă perfecționați tehnica.
Cumpără acum