Actualizat pe 11 iunie: statul California a început să permită vinăriilor, inclusiv cele din Napa, să redeschidă operațiunile de degustare în această săptămână. Chuck Wagner și-a abandonat procesul.
Caymus Vineyards, una dintre cele mai cunoscute crame din Napa Valley, a intentat un proces împotriva guvernatorului și ofițerului de sănătate publică din California, susținând că planul de redeschidere a statului tratează inechitabil sălile de degustare ale cramelor. Chuck Wagner, proprietarul cramei, solicită unei instanțe federale să anuleze măsura care a permis deschiderea unor săli de degustare, în timp ce altele rămân închise.
„Comenzile permit redeschiderea sălilor de degustare a cramei dacă și numai dacă oferă și„ mese de relaxare, de luat masa ”, susține plângerea. „Comenzile nu oferă nicio explicație pentru această cerință. Orice cramă care nu oferă - sau, conform ordonanțelor locale, nu poate - furniza astfel de mese, nu se poate redeschide. Guvernatorul și ofițerul de sănătate publică de stat au obligația de a promulga ordinele care tratează ca întreprinderile într-un mod similar.
În mod ironic, ambele părți în costum sunt vinicole. Guvernatorul californian Gavin Newsom este coproprietar al grupului PlumpJack, care include patru crame Napa. Wagner este proprietarul de lungă durată al companiei Caymus , pe care l-a cofondat cu tatăl său, Charlie, când tocmai ieșea din liceu. Astăzi, el și doi dintre copiii săi dețin mai multe crame din California.
„Valea Napa este tratată diferit față de alte părți ale statului”, a spus Wagner Wine Spectator . „Mă deranjează în principal inechitatea modului în care suntem tratați. Am contactat statul pentru răspunsuri și nu le putem obține. '
chateauneuf du pape appellation controlee
Guvernatorul Newsom a refuzat să comenteze procesul.
Carnea de vită se reduce la modul în care California permite săli de degustare a cramei, închis din martie , pentru a redeschide treptat. Statul se află în etapa a 2-a, ceea ce permite restaurantelor și unor afaceri cu amănuntul să reia operațiunile parțiale. Camerele de degustare ale cramei nu sunt incluse.
Cu toate acestea, mai multe județe care îndeplinesc anumite criterii de sănătate au solicitat derogări. Aceste au permis vinăriilor care oferă și servicii alimentare să reia degustările atâta timp cât oaspeții sunt în aer liber și distanțați corespunzător. Unele crame din Sonoma, Santa Barbara, Paso Robles și El Dorado au început degustările în ultimele zile.
Dar județul Napa nu permite cramelor să ofere servicii complete de masă. Astfel, cramele Napa au fost lăsate deocamdată în afara.
75 brunello di montalcino pret
Rămâneți la curent cu poveștile importante despre vin cu Wine Spectator gratuit Alerte de ultimă oră .
Wagner nu este singurul care se plânge. Proprietarii de crame din regiunile care au permis un serviciu limitat de degustare în cameră s-au plâns că regulile favorizează cramele mai mari care ofereau deja servicii de mâncare sau cele cu resurse pentru a se asocia cu restaurantele din zonă.
Wagner spune că opririle, împreună cu scăderea bruscă a vânzărilor către restaurantele din toată țara, au afectat afacerile, dar el spune că este unul dintre cei norocoși care pot rezista vremurilor dificile. Își face griji pentru vinăriile mai mici. De asemenea, și-a păstrat toți angajații cu salariu cu normă întreagă, chiar dacă personalul ospitalității este inactiv. „Suntem de partea norocoasă”, a spus el. - Da, am avut pierderi ca atâția oameni. Sala noastră de degustare este o cantitate considerabilă din afacerea noastră și ne-am pierdut conturile de restaurant, ceea ce reprezintă aproximativ 25% din afacerea noastră.
Wagner adaugă că nu se opune ca statul să ia măsuri de precauție. 'Luăm acest lucru în serios. Vom respecta toate criteriile de sănătate stabilite de stat și județ. '
El speră că instanța va anula regula. De asemenea, este posibil ca statul să schimbe regulile în curând, atâta timp cât nu există o creștere a numărului de cazuri COVID-19.