Cine poate uita „Sideways”? În ultimul deceniu de la lansarea acestui film, plantațiile Pinot Noir au crescut cu o suprafață de cincizeci de ori mai mare decât Central Park! De asemenea, majoritatea dintre noi am văzut acum „Somm” pe Netflix, dar mulți dintre noi încă ne zgâriem în cap meditând la întrebarea fundamentală: „Care este treaba cu vinul?”
„Poate exista vreo altă afacere în care să fie atât de multă prostie”
calorii in 375ml vin rosuCarol P. Meredith , Genetician de struguri, UC Davis
Noul film documentar „Somm: Into the Bottle” va fi în vara anului 2015 . Iată o previzualizare a vinurilor și locurilor prezentate în film, precum și a oamenilor.
Trailer „Somm: In The Bottle”
SOMM: Into the Bottle Teaser necenzurat din Filme pentru omul uitat pe Vimeo .
Cumpărați echipamentul de învățare și servire a vinului.
Tot ce aveți nevoie pentru a învăța și degusta vinurile lumii.
Cumpără acumAcest film se îndepărtează de tema unui film-vin-care-are-mai-o-poveste-despre-viață și pare să se concentreze doar pe suc . Dar trailerul trece atât de repede încât este greu de spus ce se întâmplă. Cine sunt acești oameni? Și, unde sunt aceste locuri? Deci, vă vom completa.
răcitor de vin termoelectric vs compresor
O mare parte a acestui film va fi educativă. Cu siguranță vom vedea ce se întâmplă de la struguri la sticlă, povestit de o gamă largă de profesioniști în domeniu. Filmul a fost creat de Jason Wise , care, dacă vă amintiți, este același tip care l-a făcut pe Somm.
Repere:
Dominique Moreau din Marie Courtin în Zori, șampanie se apropie instinctiv de sticlă când începe să cadă de pe un stâlp.
Jean Trimbach, un vinificator din a 13-a generație a cărui familie a supraviețuit celui de-al doilea război mondial, împărtășește un Riesling din Alsacia cu fiul său.
Acesta nu este doar un tip în vreo via. Acesta este Jean-Louis Chave din Hermitage, o zonă viticolă de mare faimă și pustiu al Rhône-ului .
Bătrânii iubesc Chardonnay. Christian Moreau filmează la „Les Clos”, o vie Grand Cru din Chablis.
cum se deschide sticla de vin din plută
Marele Cabernet nu vine ușor. Un nivel de detaliu obsesiv este expus pe această masă de sortare din Napa.
Cine a spus că vinul alb nu poate îmbătrâni? Klaus, din Cantine Terlan din Alto Adige, deține cu delicatețe o sticlă antică.
Șampania este cea mai tehnică dintre toate vinurile. Frédéric Panaiotis din Ruinart, în drum spre decapitarea unei sticle Alb de albi .
O podgorie Chardonnay numită Vaillons se tunde în Chablis.
Gustatorii
Au existat un grup de oameni de vin intervievați pentru a crea acest film, dar care, într-adevăr, erau ei? Mulți dintre ei sunt Master Sommeliers și, spre deosebire de primul film Somm, pare să existe o varietate mai largă de personalități. Am conectat toate profilurile lor de twitter pentru a facilita accesul la internet.
tip de vin alb sec
-
Laura Maniec MS din Corkbuzz, New York -
Dlynn Proctor , joacă în „Somm” -
Brian McClintic MS , joacă în „Somm” -
Paul Grieco , Terroir Wine Bar, New York -
Yoon Ha MS din Benu, SF -
Pax Mahle de vinuri Windgap -
Carole Meredith a lui Lagier Meredith -
Geoff Kruth MS de GuildSomm -
Rajat Parr din RN74 și Michael Mina -
Fred Dame MS, Maestrul OG Somm. -
Aldo Sohm al Aldo Sohm Wine Bar, New York -
Un călugăr cistercian își face treaba. -
Dustin Wilson MS , joacă în „Somm” -
Madeline Puckette de Wine Folly
Deci, cred că întrebarea rămâne:
Este lumea pregătită să învețe despre vin?