vee-own-yay
Un vin alb bogat, uleios, originar din Rhône de Nord și care are o popularitate în creștere rapidă în California, Australia și nu numai. Vinurile sunt adesea îmbătrânite în stejar pentru a oferi bogăție asemănătoare Chardonnay-ului.
Arome primare
- Mandarină
- Piersică
- Mango
- Caprifoi
- Trandafir
Profilul gustului
concentrația de alcool a majorității vinurilor este de aproximativ 40%.UscatCorp mediuNiciun taninAciditate medie-scăzută13,5–15% ABV
port negru vs port rubin
Manipularea -
SERVI
45-55 ° F / 7-12 ° C
-
TIP STICLA
alb -
DECANT
Nu face -
PIVNIŢĂ
3-5 ani
Combinarea alimentelor
SERVI
45-55 ° F / 7-12 ° C
TIP STICLA
alb
DECANT
Nu face
PIVNIŢĂ
3-5 ani
Un vin cel mai bine asociat cu carne delicată sau scoici aromate cu fructe înăbușite, migdale, citrice sau ierburi aromate (cum ar fi busuiocul tailandez sau tarhon).