Viognier

Băuturi


vee-own-yay

Un vin alb bogat, uleios, originar din Rhône de Nord și care are o popularitate în creștere rapidă în California, Australia și nu numai. Vinurile sunt adesea îmbătrânite în stejar pentru a oferi bogăție asemănătoare Chardonnay-ului.

Arome primare

  • Mandarină
  • Piersică
  • Mango
  • Caprifoi
  • Trandafir

Profilul gustului



concentrația de alcool a majorității vinurilor este de aproximativ 40%.
Uscat

Corp mediu

Niciun tanin

Aciditate medie-scăzută

13,5–15% ABV

port negru vs port rubin

Manipularea


  • SERVI
    45-55 ° F / 7-12 ° C

  • TIP STICLA
    alb

  • DECANT
    Nu face

  • PIVNIŢĂ
    3-5 ani

Combinarea alimentelor

Un vin cel mai bine asociat cu carne delicată sau scoici aromate cu fructe înăbușite, migdale, citrice sau ierburi aromate (cum ar fi busuiocul tailandez sau tarhon).