Actualizat pe 16 octombrie
Pe 13 octombrie, Departamentul Forestier și Protecția împotriva Incendiilor din California a anunțat că focul de sticlă, care a devastat județele Napa și Sonoma încă din 27 septembrie, a fost aproape complet îngrădit. Dar, în urma sa, mai mult de 1.500 de structuri sunt distruse, cu alte sute deteriorate, variind de la reședințe familiale până la crame, restaurante și hoteluri de renume . Este doar unul dintre numeroasele incendii care au stârnit întreaga Coasta de Vest în 2020 în ultimele luni, lăsând mii de strămutați și punând o presiune extraordinară asupra primelor intervenții.
Dar industria vinului și a ospitalității s-au mobilizat pentru a-i ajuta pe cei mai afectați , așa cum au făcut-o peste tot dezastrele din 2020 - și chiar în timp ce evaluează daune grave propriilor afaceri . Iată cum se intensifică în urma celor mai recente incendii citite mai multe despre cum poți și tu .
vinul roșu merge bine cu
În termen de 24 de ore de la izbucnirea focului de sticlă, echipele de preparare a meselor de la bucătar Jose Andres ' World Central Kitchen a înființat un avanpost la Târgul Județean Sonoma pentru a primi mâncare proaspătă și fierbinte evacuaților și primilor respondenți. „În fiecare sezon, din păcate, există o mulțime de incendii în California”, Tim Kilcoyne , A declarat pentru Unfiltered directorul operațiunilor bucătarului WCK. „Din fericire, avem o mare prezență în California, așa că ne este ușor să activăm”. Așa cum a făcut-o în timpul incendiilor anterioare din California, WCK a chemat voluntarii săi locali și a livrat mese în adăposturi și linii frontale de stingere a incendiilor - în jur de 3.000 de mese pe zi, în acest caz.
Kilcoyne ne-a spus că nevoia este deosebit de mare în punctele fierbinți, iar echipa sa se aventurează în aceste locuri pentru a le oferi mâncare. „Diferența dintre bucătarii care pot intra și pregăti mesele acolo unde este mai concentrată pe aspectul sănătății este foarte importantă”, a spus el. „Ajutarea pompierilor să ridice caloriile și persoanele care sunt evacuate, de asemenea, pentru că este greu de spus care va fi următoarea lor masă.” El a adăugat, (pe jumătate), în glumă: „În California, nu avem atât de mult timp greu să hrănim salata oamenilor”.
Munca lui Kilcoyne pe scena incendiului de sticlă s-a încheiat, dar WCK continuă să hrănească victimele COVID și alte comunități care au nevoie în întreaga lume, oferind 19 milioane de mese până acum la cei afectați de pandemie. „[2020] ne ține foarte ocupați, fără îndoială”, a spus Kilcoyne.
Mărci de constelații , gigantul vinului și al băuturilor spirtoase, a anunțat săptămâna trecută că va dona mai mult de 100.000 de dolari pentru inițiative care să aducă ajutor victimelor incendiilor din Golden State. Beneficiarii vor include Fundația comunitară Napa Valley , Fondul de reziliență al județului Sonoma si Crucea Roșie Americană .
ce are mai multe calorii bere sau vin
„Suntem cu sufletul la gură cauzate de devastările provocate comunităților noastre locale ... în special în județele Napa și Sonoma, care găzduiesc mulți dintre angajații și partenerii noștri”, Robert Hanson , Președintele Constelației pentru vinuri și băuturi spirtoase, a declarat pentru Unfiltered prin e-mail. „Suntem încrezători în forța comunității noastre și ne angajăm să lucrăm cu membrii echipei, cu partenerii și cu vecinii pentru a ne recupera, reconstrui și reapărea mai puternici.”
Mai multe dintre mărcile Constellation încurajează, de asemenea, consumatorii să se alăture efortului, inclusiv Crama Robert Mondavi , Crama Mount Veeder și The Prisoner Wine Company , iar Constellation va oferi un meci doi la unu pentru toate donațiile făcute de angajații săi până în octombrie. CEO Constellation Bill Newlands a declarat într-o declarație de presă că niciuna dintre podgoriile sau cramele companiei nu au fost afectate de incendii, iar toți angajații săi sunt în siguranță.
Săptămâna trecută, Compania Minunată , proprietar al cramelor din California Justin și Landmark Vineyards , a anunțat că va extinde acoperirea unui fond pe care l-a conceput pentru ajutorarea COVID-19 pentru a include județele Sonoma și San Luis Obispo, precum și victimele incendiilor. Compania a adăugat 500.000 de dolari la fondurile sale Justin și Landmark, care beneficiază de organizațiile nonprofit care oferă comunităților locale și lucrătorilor din prima linie scutirea de crizele de pandemie și incendii din cele două județe. „Incendiile din nordul Californiei tocmai au adăugat un element suplimentar de presiune asupra comunităților care încearcă deja să combată COVID-19. Chiar credem că este responsabilitatea noastră să facem mai mult pentru comunitate ' Kaitlyn Yates , directorul principal al filantropiei al companiei, a declarat pentru Unfiltered.
Noua donație urmează unui angajament anterior de 1 milion de dolari de la proprietari Stewart și Lynda Resnick pentru a sprijini resursele comunitare din Valea Centrală în timpul pandemiei. Yates a spus că compania intenționează să își extindă eforturile către Sonoma înainte ca incendiile să streseze resursele comunității în continuare. „Problemele se agravează”, a spus ea. Procesul de aplicare pentru Justin și Reper subvenții este acum deschis pentru organizații nonprofit și înscrierile către școli se primesc până la 31 octombrie sau până la epuizarea fondurilor organizațiilor
Benchmark Wine Group (BWG) a numit Napa Valley casa sa din 2002, iar retailerul online își folosește colecția de vinuri fine și rare pentru a-și ajuta vecinii afectați de focul de sticlă. Compania a donat 10% din vânzări de-a lungul săptămânii sale Beneficiul de incendiu la Napa Valley Community Disaster Relief Fund , strângând mai mult de 5.000 de dolari, cu contribuții care finanțează carduri cadou, adăpost, mese și servicii de ajutor de urgență pentru evacuați și alte victime ale incendiilor. Pe termen mai lung, vor fi alocate fonduri pentru a-i ajuta pe cei ale căror case au fost deteriorate sau distruse în focul de sticlă.
„Am fost întotdeauna dedicați atât vinului, cât și comunității locale”, Dave Parker , CEO al BWG, a declarat pentru Unfiltered prin e-mail. „Fiind o parte integrantă a Napa Valley, precum și comunitatea de afaceri cu vinuri fine, a fost un instinct firesc pentru noi să îi sprijinim pe toți cei care au nevoie.”
Alte companii mici cu inimă mare își fac și ele rolul. Napa’s Vinuri Smith Devereaux donează 100% din profiturile din vânzările sale 2018 SB White Blend la Fundația California Fire . Crama Amizetta oferă 10 la sută din vânzările sale online 2018 Cabernet Sauvignon la Fundația comunitară Napa Valley . Bar Lucia , în orașul Napa, strânge și bani pentru NVCF , donând toate încasările din vânzările de vin Schramsberg până în luna octombrie.
Echipa de vin Napa și superfanii locali de Halloween la Flora Springs au recunoscut că „acest Halloween va fi diferit pentru toată lumea”, dar și-au adaptat lista obișnuită de serate înfricoșătoare pentru vremuri. Cina de Halloween din acest an va fi o aventură pregătită de bucătarul italian din Napa Massimiliano Boldrini , cu lasagne alla zucca e salsiccia și două sticle Flora Springs: amestec alb Soliloquy și Ghost Winery Malbec. Sărbătoarea de două persoane este disponibil pentru 200 USD , sau băutorii pot pur și simplu să se delecteze cu pachetul de două vinuri pentru 100 USD. Pentru vânzările ambelor, 35 la sută din încasări vor merge la NVCF Disaster Relief Fund pentru a ajuta victimele focului de sticlă.
În 2017, un mic grup de profesioniști în domeniul relațiilor publice din industria vinului a strâns 107.000 de dolari pentru victimele, în special lucrătorii agricoli, ai incendiilor devastatoare din acel an și fondator Kimberly Charles a restabilit #WineCountryFireRelief fond pentru 2020. „Ne-am simțit în mod colectiv ca un grup de profesioniști în comunicarea marketingului în domeniul vinului pe care trebuie să-i dăm înapoi celor care ne-au făcut posibile profesiile”, a declarat Charles prin intermediul e-mailului. „De asemenea, comunitatea lucrătorilor agricoli și-a asumat o mare parte din riscuri și puține recompense în industria noastră și suntem foarte conștienți de acest lucru. Suntem aici pentru a susține bătăile inimii lumii vinului. '
Partenerii lui Charles în organizare sunt Rebecca Hopkins , Tia Butts , Katie Calhoun și Katherine Jarvis , iar grupul este în discuție cu potențialii beneficiari UndocuFund și Pod , fundații comunitare și de ajutorare a dezastrelor din județele Sonoma și respectiv San Mateo. Obiectivul de strângere de fond din acest an este stabilit până acum la 75.000 USD.
În această săptămână, Napa’s Clif Family Winery , companie de îmbrăcăminte pentru ciclism Șefu , și Ride Napa Valley , o organizație de evenimente pentru ciclism care beneficiază de organizații non-profit, a lansat o linie de echipamente pentru ciclism numită California Love pentru a strânge fonduri pentru primii intervenienți în urma incendiilor din 2020. În urma strângerilor de fond reușite după incendiile din anii precedenți, partenerii vor dona venituri către sediul Sonoma First Responders Resiliency, Inc. organizație care oferă asistență primilor respondenți și familiilor acestora care suferă de PTSD.
mărci italiene de vin roșu dulce
„Știm că mulți dintre colegii noștri bicicliști sunt, de asemenea, polițiști, pompieri și EMT, iar producerea acestui kit este doar o modalitate mică de a le da înapoi”, a spus Gary Vasconi , cofondator al Capo, într-un comunicat de presă. Clif Family și Clif Bar au livrat, de asemenea, mese și baruri evacuaților prin intermediul armata Salvarii și colectarea de fonduri pentru carduri cadou pentru victime, în coordonare cu Biroul fermei județului Napa și Biserica comunitară CrossWalk .
Pe 21 octombrie, susținătorii comunității Napa se vor aduna în jurul mesei pentru o cină la grătar distanțată social, în beneficiul Invictus Fund NV , care oferă ajutor celor care au fost strămutați sau au pierdut locuințe în incendii. Chef Christopher Kostow al marelui câștigător al Premiului Restaurant la Meadowood va aprinde grătarul la Charter Stejar restaurant din Sfânta Elena Meadowood în sine a fost grav deteriorat în focul de sticlă , iar fondul este parțial o inițiativă a Harlan familie, care o deține. Sărbătoarea va fi însoțită de vinuri donate de vinificator Kerrin Laz , și vinificatori Dan Petroski de Larkmead si si Josh Phelps de Grounded Wine Co.
pot adăuga mai multă drojdie vinului meu
„Incendiile din acest an au fost devastatoare pentru atât de mulți chiar aici, în micul nostru oraș”, a spus Phelps prin intermediul e-mailului Unfiltered. „Am decis să găzduim acest eveniment ca o oportunitate nu numai de a strânge niște bani, ci și ca o modalitate pentru comunitate de a mulțumi pompierilor noștri și primilor respondenți în persoană.” Biletele pentru eveniment sunt de 100 USD pe adult și 30 USD pe copil și pot fi achiziționate prin intermediul Resy . Primii respondenți și pompierii sunt invitați gratuit.
Vintner Kathryn Hall , proprietar al Napa's Vinuri de sală și a lui Sonoma Walt Wines , va începe o strângere de fonduri pe 16 octombrie în timpul săptămânii sale Hall Happy Hour de pe Facebook Live. Hall va strânge bani prin Redwood Credit Union , care a servit frecvent ca vehicul pentru a oferi ajutor în caz de dezastre în North Bay. Hall intenționează să egaleze fondurile strânse și să aloce 50.000 de dolari angajaților Hall pentru a le aloca organizațiilor caritabile la alegere.
Orele fericite virtuale ale lui Hall au prezentat adesea oaspeți celebri - Steve Wozniak și Cecily Strong sunt două în program - dar săptămâna aceasta, ea va găzdui bărbații și femeile care s-au potrivit pentru a lupta împotriva focului de sticlă. În timpul incendiului, compania Fără hotel în Napa au oferit, de asemenea, cazare gratuită pentru pompieri și evacuați. Vor intra în direct Vineri la 19:00 ET .
Îți place să nu fii filtrat? Cele mai bune băuturi din cultura pop de la Unfiltered pot fi livrate acum direct în căsuța de e-mail la fiecare două săptămâni! Inscrie-te acum pentru a primi buletinul informativ prin e-mail nefiltrat, care conține cea mai recentă bucată despre modul în care vinul se intersectează cu filmul, televizorul, muzica, sportul, politica și multe altele.