Actualizat la 15 iunie
Vinul a rămas o plăcere esențială pentru mulți în timpul pandemiei coronavirusului și, în cea mai mare parte, vinăriile și magazinele de vinuri au fost considerate afaceri esențiale. Cu toate acestea, industria vinicolă, în special producătorii mai mici, are a simțit tensiunea economică , cu camere de degustare a cramei abia începând să se redeschidă la un număr redus de vizitatori. Dar comunitatea a fost mai mult decât dornică să intensifice și să ajute victimele să lovească mult mai tare. De la întreprinderile independente care donează încasări producătorilor multinaționali în parteneriat cu organizații nonprofit majore și promotori de celebrități, industria băuturilor intră în exces pentru a sprijini persoanele nevoiașe, vulnerabile, primii respondenți și propriul lor loc de muncă tovarăși în industria restaurantelor stricată .
Ce mai e nou
Cu sediul în Chile Concha y Toro Vineyard a investit puternic în tehnologia vinului în ultimii ani și dă roade în moduri neașteptate în timpul pandemiei, care continuă să se intensifice în America de Sud. Centrul de cercetare și inovare al companiei, deschis în 2014, se concentra inițial pe combaterea bolilor podgoriilor. Dar, începând din aprilie, compania a lucrat pentru a o echipa și ca instalație de testare a coronavirusului. Pe 1 iunie, director de laborator Gerard casaubon a raportat către Unfiltered că noul laborator COVID a primit toate certificările, a trecut toate inspecțiile și este „pregătit să înceapă procesarea la capacitatea noastră maximă”.
Concha y Toro a distilat deja și a donat 50.000 de litri de dezinfectant pentru mâini pentru nevoile comunității, iar acum urmează să ajungă și la cinci cifre de teste, dacă nu chiar mai multe. Casaubon a explicat că două gadgeturi care pot salva vieți ar conduce operațiunea: un robot Hamilton Microlab Starlet poate procesa 2.300 de eșantioane de ARN de virus pe zi, care apoi trec printr-un sistem numit Thermofisher QuantStudio 5, care poate diagnostica 786 de probe zilnic.
„Când Centrul a fost inaugurat în 2014, nu ne-am fi putut imagina că unitatea noastră ar putea fi de ajutor într-o pandemie”, a spus Casaubon. Dar „această nouă direcție nu numai că are sens, este emblematică pentru progresele pozitive din știință care ne permit să ajutăm comunitatea prin inovație și adaptare”.
Pe 12 iunie, bea bătrân Diageo a anunțat crearea Fondul comunitar Diageo , cu un angajament de 20 de milioane de dolari pentru a sprijini afacerile din sectorul ospitalității din comunitățile negre care s-au confruntat cu dificultăți economice în timpul pandemiei. Diageo a anunțat, de asemenea, că, până în iunie, va dubla suma la care se potrivește de la angajații care contribuie Liga Națională Urbană , Fondul NAACP pentru apărare juridică și 100 Black Men of America, Inc. , organizații care promovează egalitatea rasială și justiția socială. Compania a promis deja peste 1 milion de dolari acestor grupuri.
„Diageo nu are toleranță față de rasism, nedreptate și tratament inegal. Stăm împreună cu comunitatea neagră în acest moment definitoriu ', a spus Ivan Menezes , director executiv al Diageo, într-un comunicat de presă. „Ne-am angajat să facem fiecare pas necesar pentru promovarea egalității peste tot și, deși am făcut progrese, mai sunt multe de făcut. Fondul comunitar Diageo este doar unul dintre mulți pași pe care îi vom face în această călătorie. '
Vedeta Washington Cabernet Pârâul Quilceda se numără printre ultimii producători care au acționat pentru a ajuta angajații din restaurante care au nevoie, prin intermediul campaniei sale #QuilcedaCares. Crama de familie a donat 365.000 de dolari către Fondul de ajutorare a angajaților din restaurant (RERF) , care va folosi fondurile pentru a oferi cecuri de 500 de dolari mai mult de 700 de muncitori ai restaurantului șomeri. „Cu toții am avut această dorință de a da înapoi”, director general Scott Lloyd a spus Unfiltered industria restaurantelor a fost un mare stimulator al vinului de-a lungul anilor. „Am vrut să facem ceva care să aibă un impact imediat și să ajute oamenii acum.”
Pe parcursul a 10 zile, Golitzin familia a săpat în pivnița sa pentru a scoate la vânzare vinuri de bibliotecă, inclusiv Cabernet Sauvignon Columbia Valley din Quilceda Creek 2015, donând 50% din încasări. Oferta inițială s-a epuizat în patru zile, determinând crama să adauge Cabernet-ul din 2016 pentru a continua raliul. Compania a donat, de asemenea, dublu-magnum din unele dintre vinurile sale din 2017 către Fundația United Sommeliers (USF) licitație găzduită de Acker Wines. „Speranța noastră este că alte crame vor vedea ceea ce am făcut și sperăm să ne ajute și noi”, a spus Lloyd.
Alți producători mici și mijlocii postează și cifre mari. Kistler Vineyards în Sonoma a anunțat pe 28 mai că vânzările dintr-o versiune specială de primăvară vor beneficia RERF, USF și Fundația Comunității Muncitorilor din Restaurant (RWCF) , cu aproape 100.000 de dolari care urmează să fie distribuiți. Companii de vinuri din California Papapietro Perry și Alder Springs a anunțat donații în ultimele săptămâni pentru organizații caritabile de ospitalitate și altele, în timp ce 154 de vinării din Oregon de la Asociația de vinuri Willamette Valley au plecat direct de la sursa lor la prima linie a pandemiei, trimitând aproape 1.700 de cazuri de vin și suc de struguri spumant către furnizorii de servicii medicale luna trecută.
Alți producători de vinuri lansează merch capricios sau își extind eforturile caritabile către victimele mai puțin raportate ale pandemiei, cum ar fi muzicienii care au interpretat anterior necesități financiare.
Vinificator Napa Grant Long deține mărci Singur , Reverie și Diverse Vinuri , și pentru ameliorarea COVID, el lansează un nou proiect, cu unele venituri destinate inițiativelor de ameliorare a foamei: T.P. rezervă , o linie de Chardonnay, Grenache și un amestec roșu, fiecare etichetă împodobită cu acum imaginea (?) iconică (??) a unei singure role din acea igienă esențială în carantină. „T.P. Vinurile de rezervă au venit cu adevărat din încercarea de a găsi o modalitate de a aduce o ușoară ușurință într-un moment stresant, încercând în același timp să fie proactiv ca o mică cramă de familie ”, a declarat Long pentru Unfiltered prin e-mail. „Acest lucru este destul de personal pentru mine: în fiecare seară acasă mergem în jurul mesei spunând pentru ce suntem recunoscători și fiul meu este întotdeauna recunoscător pentru mâncarea din farfurie. Așa că era firesc să alegi Banca de alimente Napa Valley ca beneficiar al acestor vinuri speciale. ”
City Winery New York a creat, de asemenea, o sticlă: un Mendocino rosé de Syrah a cărui etichetă anunță „A cumpărat acest rosé și a rămas acasă.” Beneficiarul este Oportunități de ajutor pentru toate restaurantele (ROAR) .
Prima vinărie care a organizat o jam session în sprijinul muzicienilor fără muncă, despre care știm, a fost Sonoma’s Trei bastoane (Vezi mai jos). Three Sticks își continuă degustările și adunările virtuale să includă bucătari precum Dustin Valette și Tyler Florence , precum și designeri și vinificatori, cu scopul de a furniza 20.000 USD Masa familiei Sonoma .
Acum, bazat pe Napa Pivnițele Tarpon promite, de asemenea, încasări pentru muzicieni și educație muzicală prin noua sa înființare Let It Rock inițiativă, care coordonează cu Spotify Eforturile mai mari de identificare a celor nevoiași și defavorizați în rândul artiștilor interpreți.
Și, desigur, ultimul concert de vin BottleRock , a apăsat o pauză la evenimentul său anual de Memorial Day, dar cu siguranță nu s-a liniștit. (re) LIVE BottleRock este noua serie săptămânală virtuală care prezintă cele mai importante momente ale spectacolelor din trecut în fiecare vineri la 8 p.m. ET pe YouTube . Spectatorii sunt încurajați să doneze, cu Banca de alimente Napa Valley și Crew Nation , o organizație pentru echipajele muzicienilor afectați, care primește încasări.
„Toată lumea are nevoie de un pic mai multă muzică în viața lor chiar acum!” spus Prețul facturii , proprietar al producătorului Sonoma Pinot Trei bastoane . Crama a contribuit la o varietate de eforturi de ajutor COVID, colaborând cu restaurante locale pentru a ajuta la hrănirea celor nevoiași din comunitate. Dar au strâns fonduri și pentru un alt grup care a rămas fără muncă și în vremuri grele: muzicieni și angajați din industria muzicală. Formatul era evident: susțineți un concert pe rețelele de socializare. „Ne-am gândit că ar fi minunat să le oferim unor oameni de muncă, să strângem niște bani și să ajutăm oamenii pentru care va trece ceva timp înainte de a avea ocazia să iasă în fața fanilor lor.”
zaharuri în bere și vin
Preț și vinificator Bob Cabral trebuia să strângă ceva rapid, așa că au chemat câțiva prieteni să cânte: R&B și crooner de jazz Billy Valentine , a cărui carieră se întinde pe șapte decenii pianist de jazz Laurence Hobgood cântăreaţă Tim Hockenberry , pe cine a făcut apariții America are talent și la nunta lui Bill Price și, pentru ceva puțin diferit, dinamo rock din anii '80 Sammy Hagar . Toți muzicienii și-au înregistrat seturile video în weekend, iar Price și Cabral depășesc spectacolul pe pagina lor de Facebook din 29 aprilie . Prețul planificat pentru a strânge cel puțin 10.000 de dolari în donații în timpul concertului și s-a angajat să corespundă acelei sume, beneficiarul este Fondul de ajutorare Plus1 COVID-19 pentru lucrătorii din domeniul muzicii care au nevoie.
Numărul companiilor și organizațiilor vitivinicole din întreaga lume care au dat startul inițiativelor caritabile a continuat să crească la sfârșitul lunii aprilie. Virginia Programare Podgorii a strâns 30.000 de dolari pentru organizația de salvare a foametei a lui José Andrés World Central Kitchen prin vânzări de sticle și membri și speră să adauge încă 50.000 de dolari la acea curgere până în iunie. Clambake , o etichetă a vinurilor din California, trimite sticle lucrătorilor din domeniul sănătății. Iată mâine , popularul brand Pinot Grigio, a promis 50.000 de dolari către Mese pe roți Fondul de răspuns COVID-19 .
Producătorii din Piemont din și în jurul comunei Barolo Serralunga d’Alba fonduri reunite pentru a aduce lumină în viețile vecinilor lor: începând cu weekendul trecut, castelul iconic din secolul al XIV-lea care domină orașul se aprinde în fiecare seară în nuanțe de Tricolore, roșu, alb și verde al drapelului Italiei.
Retailer online Nakedwines.com s-a mutat pentru a ajuta vinăriile în sine, lansând o achiziție de 5 milioane de dolari destinată viticultori care s-au luptat pentru a muta inventarul și a face rău pentru bani în timpul pandemiei. Un alt comerciant cu amănuntul, Compania Manhattan Wine , solicită somelierilor să scrie buletine de știri prin e-mail care se dublează ca ofertele de vin #MWCWineRelief apoi donează bani și o parte din încasări la restaurantul fiecărui som. Rajat Parr , Pascaline lepeltier și Grupul de ospitalitate Union Square ’S Jenni guizio sunt printre participanți.
Legenda Hollywoodului și a viței de vie Francis Ford Coppola iar familia sa a anunțat o campanie pe 20 aprilie pentru a ajuta copiii afectați de pandemia de coronavirus. Francis Ford Coppola Winery , în Geyserville, California, își unește forțele cu Niciun copil flămând , o organizație nonprofit la nivel național, crama donează 150.000 de dolari organizației pentru a o ajuta să hrănească copiii vulnerabili care depind de mesele școlare. „Nimic nu este mai important pentru mine decât copiii noștri”, a spus Coppola într-un comunicat. „Au nevoie de alimente bune și hrănitoare pentru a învăța și trebuie să învețe sau nu va mai exista viitor.”
Familia Coppola a căutat să se asocieze cu No Kid Hungry chiar înainte de criză, potrivit Corey Beck , CEO al companiei-mamă Familia Coppola . Dar au decis să lărgească sfera eforturilor lor de ajutorare. „Aceasta este o problemă majoră, așa că abordarea ei la o scară mai mare, în comparație cu ceea ce am făcut la nivel local, a fost unul dintre primii noștri pași”, a spus el pentru Unfiltered. „Există anumite criterii pe care familia [Coppola] le are pentru eforturile filantropice, iar unul dintre ei este copiii.” Crama va dona, de asemenea, 5 USD către NKH pentru fiecare sticlă de Gia Coppola vin vândut online până la sfârșitul lunii mai.
Pe alte fronturi, crama a donat măști N95 lucrătorilor din domeniul sănătății - are o mașină de cusut în incinta pe care o folosește pentru a face măști pentru propriul personal - și a început să producă dezinfectant pentru mâini. „[Francis Ford Coppola] a făcut deja eticheta pentru aceasta”, a spus Beck. Și FFC Winery le permite angajaților să își folosească o parte din orele plătite pentru a lucra la o organizație caritabilă la alegere. „Avem mulți oameni care își donează timpul la banca de alimente chiar acum.”
Meiomi , centrala Pinot și vin nou oficial al Tur PGA , a lansat o inițiativă pentru adepții social media, atât pro, cât și am: the #MeiomiPinotPuttOff . În majoritatea anilor, evenimentele PGA Tour sunt ele însele vehicule pentru strângerea de fonduri caritabile, dar anul acesta, nouă dintre turnee sunt anulate. Deci, jucător profesionist Ryan Palmer , cu PGA Tour și Meiomi, a început Pro pentru un scop să păstreze dăruirea. Meiomi s-a aliniat mai întâi cu o donație de 100.000 de dolari.
Acum, crama provoacă utilizatorii Twitter și Instagram postează videoclipuri despre ei înșiși scufundând un putt cu o singură mână (pahar de vin în cealaltă), cu hashtagul, pentru care Meiomi va ponei încă 5 dolari fiecare, până la 50.000 de dolari. Pro Palmer, Jimmy Walker și Charley Hoffman , precum și antrenor Claude Harmon și gazda Golf Channel Kira Dixon , toți au intrat în joc. „Este o cauză extraordinară și poți să te bucuri de un pic de Meiomi Pinot Noir pe parcurs - o adevărată gaură într-una!” I-a spus Palmer lui Unfiltered prin e-mail.
Actori și fluturi social-distanți Ashton Kutcher și mila Kunis nu erau cunoscuți anterior pentru încrucișările vin-lume, dar și ei au văzut ocazia de a-l pune pe bunul Pinot spre o cauză bună în timpul pandemiei. Pe 19 aprilie, au anunțat lansarea noului lor Vin de carantină în colaborare cu Nocking Point Wines și Portland, Ore Pivnițele Battle Creek : un Pinot Noir de la Willamette Valley.
„100 la sută din încasări se îndreaptă către o mână de organizații caritabile pe care le-am făcut temele și hellip pentru a ne asigura că cheltuielile lor sunt suficient de scăzute sau fac efectiv munca pe care ar trebui să o facă, unde rezultatul este vizibil”. Spune Kunis într-un videoclip promo. „Așa că am cam luat jocul de ghicire”. Beneficiarii includ America’s Food Fund , Relief direct , Frontline Responders Fund și Dă direct , organizații caritabile care oferă servicii precum acces sigur la alimente, echipamente de protecție personală pentru lucrătorii din prima linie, ventilatoare la facilități medicale și subvenții în numerar.
Sticla poartă o pânză goală ca etichetă frontală, pentru a-i încuraja pe prieteni să își scrie toasturi de departe. „Ideea strălucită a Milei a fost să creăm un vin în care să putem da strigături oricui dorim cu vinul”, explică Kutcher.
Alți A-listers, cel puțin în cadrul vinului de pe Coasta de Vest, activează, de asemenea, eforturile de caritate COVID. Bogle Vineyards , în Clarksburg, California, a cheltuit în jur de 60.000 de dolari pentru a cumpăra mese din restaurantele deținute local din zona Sacramento și pentru a le oferi lucrătorilor din domeniul sănătății din oraș. Vintners din județul Santa Barbara au auzit că respondenții lor din prima linie doreau vin și, în curând, camionetele U-Haul renunțau la cazuri chiar la spitale - în valoare de 550 de cazuri, donate de crame din regiune care au dat atenție apelului. Etichete din California Joseph Carr și Pivnițele Josh au promis 100.000 de dolari către Fundația Comunității Muncitorilor din Restaurant (RWCF) pentru angajații din sectorul ospitalității fără muncă. În Washington, Ste. Michelle Wine Estates săptămâna trecută a anunțat cadouri de câte 50.000 de dolari fiecare pentru caritate locală a foamei Fondul alimentar WA și Fondul Plate , pentru muncitorii din zona Seattle care se confruntă cu dificultăți economice.
Mare sacrificiu cu celule cerebrale este numele obraznic al unei etichete de caritate de la viticultorul Santa Barbara Justin Willett de Place-Said care se angajează să doneze o carte unui copil dintr-o comunitate subfinanțată pe sticlă de vin vândută, acum se ridică la colecțiile „bibliotecă de acasă” cu șase sticle / șase cărți pentru a conduce donații copiilor care învață să citească într-un moment în care școlile sunt închis.
Coravin , instrument de conservare a vinului care perforează plută , a găzduit săptămânal degustări live prin intermediul rețelelor sociale, iar serata de vinerea trecută a devenit un episod foarte special, în calitate de fondator Greg Lambrecht și-a propus să găzduiască cea mai mare degustare virtuală de vinuri din lume - și să strângă o sumă importantă pentru ameliorarea COVID-19 în acest proces.
Pe 17 aprilie Lambrecht a găzduit o sesiune Facebook Live cu un ansamblu internațional de vedete de vin, pentru a beneficia Fondul de ajutorare al Fundației James Beard care oferă asistență restaurantelor mici și independente. „Am văzut un răspuns atât de mare la emisiunile noastre săptămânale Wine O'Clock Instagram Live ca o modalitate de a scăpa de realitatea mediului nostru actual și am dorit să extindem acea idee pentru a uni lumea din jurul pasiunii noastre comune pentru vin”, a spus Lambrecht pentru Unfiltered .
Pentru spectacol, el a apelat la gazde invitate care au inclus Véronique Sanders , director general al Chateau Haut-Bailly în Bordeaux stea Barolo Federico Ceretto , coproprietar al Ceretto Peter Granoff , coproprietar al Comerciant de vinuri Ferry Plaza și Negustor de brânză și vin Oxbow și altele.
Pentru fiecare participant care s-a alăturat sesiunii, Coravin a donat 20 de dolari pentru fond, Lambrecht și-a îndeplinit obiectivul de a strânge 50.000 de dolari, mai mult de 9.400 de persoane acordate. „Suntem pasionați să îi sprijinim pe partenerii noștri de afaceri care sunt devastați de această situație actuală”. el a spus. Compania va continua să doneze fondului 10% din vânzările online.
Dacă ați urmărit eforturile profesioniștilor în băuturi pentru a combate COVID-19, știți deja că mulți și-au deturnat fotogramele către fabricarea alcoolului pentru dezinfectantul artizanal pentru mâini, cu mulți chiar amestecând și îmbuteliat dezinfectant aprobat de FDA. ( Citiți mai multe despre distilatoarele care livrează produse de dezinfectare în spitale, lucrători de ajutor și case de îngrijire medicală și verificați eforturile distilatorilor de mare distanță, cum ar fi E. și J. Gallo , LVMH și Remy Cointreau , mai jos.)
Acum, guvernul încurajează pe oricine poate să urce la bord: recentul pachet de stimulente de 2 trilioane de dolari de la Congres include o scutire temporară de la o acciză la alcool, dacă este utilizată pentru a face dezinfectant pentru mâini conform recomandărilor FDA. Pentru distilatoarele mari, este o scutire de impozit de 13,50 USD per galon de probă (de exemplu, un galon de lichior de 100 de probe), iar pentru distilatoarele mici, 2,70 USD pe galon de probă pentru primii 100.000 pe care îi fac.
Washington Crama Goose Ridge Estate proprietar Molly Stutesman se pregătea să lanseze un brand de vodcă când a sunat serviciul de curățenie. „Am primit cereri din partea statului Washington de a produce acest [dezinfectant pentru mâini]”, a declarat Stutesman pentru Unfiltered. Ea își vinde produsele de dezinfectare către armată și statul Washington, în timp ce dona galoane primelor intervenții și spitalelor locale. Ambalarea lucrurilor necesită o magie improvizată, cu sticle de 750 ml și 375 ml destinate vinului care deține acum gel.
Chateau Ste. Michelle și Sparkman Cellars , ambele cu sediul în Woodinville, Washington, oferă chiar vin partenerilor de distilerie, pentru a fi folosit ca bază pentru ceea ce este transformat în dezinfectant. Ste. Echipa de vinificație roșie a lui Michelle a produs apă de bandă, produsul secundar al reducerii alcoolului din vinuri, din strugurii Cabernet Sauvignon, pentru a fi trimis la Distileria de sticlă în Seattle. „În mod normal, le oferim apă de bandă, pe care o distilează și ne oferă un spirit de înaltă rezistență pe care îl folosim pentru vinurile Whidbey’s Port”, a explicat Chateau Ste. Vinificator roșu Michelle Leah Adint . „Acum folosesc spiritul de înaltă rezistență pentru a produce dezinfectant pentru mâini”. Până acum, Ste. Michelle a furnizat mai mult de 6.000 de galoane de apă pentru a face mai mult de 450 de galoane de dezinfectant pentru mâini.
Sparkman are o legătură cu vinul de desert Scratch Distillery , care îl ajută, de obicei, să facă vinuri de tip rachiu și port. 'Prietenul nostru Kim Karrick , care obișnuia să lucreze în sala de degustare Sparkman înainte de a deschide Scratch Distillery, a întrebat dacă am putea avea ceva vin pe care să-l putem dona într-o ciupitură pentru a ajuta la realizarea dezinfectantului pentru mâini pentru primii respondenți ”, vinificator Linn Scott a spus Unfiltered prin e-mail. Sparkman și-a unit forțele Winery Long Road să doneze peste 1.000 de galoane de vin, inclusiv 330 de galoane de Sauvignon Blanc, pentru producția de produse de dezinfectare. Ste. Michelle și Sparkman donează produsul către spitalele locale, primii respondenți și agențiile de aplicare a legii.
Alții care transformă băutura în ceva cu care te poți spăla pe mâini includ cei din Carolina de Nord Crama Duplin , care a furnizat 15.000 de galoane de Muscadine către Distileria Hackney , Sunt 1420 , un distilator din Connecticut specializat în băuturi spirtoase cu cânepă, Crama de la Versaille în Ohio și Diageo , care și-a extins distribuția de alcool dezinfectant către furnizorii de servicii medicale din zonele afectate din Asia de Sud-Est, cu 60.000 de litri alocați pentru Filipine, Myanmar și Vietnam. Labeltronix, o imprimantă din Anaheim, California, a contribuit la punerea în evidență a acestor eforturi, donând peste 50.000 de etichete pentru dezinfectant companiilor de băuturi care le produc.
Poveste originală, cu actualizări pe tot parcursul
Companiile mari încep să lucreze
Southern Glazer's Wine & Spirits , distribuitorul de băuturi cu sediul în Miami, a început săptămâna trecută să inițieze inițiative pentru a oferi ajutor financiar imediat angajaților din ospitalitate care s-au trezit brusc fără locuri de muncă și se luptă să se întâmple în urma închiderilor în masă din industrie. „Nu a fost nevoie de o mulțime de creiere pentru a afla că această industrie va fi devastată”, Lee Schrager , vicepreședinte senior pentru comunicații și responsabilitate socială corporativă, a declarat pentru Unfiltered. „Acești oameni ne-au slujit de ani de zile acum a venit timpul să îi slujim”.
Primul efort al lui Southern este să canalizeze veniturile din acesta South Beach Wine & Food Festival , în parteneriat cu Universitatea Internațională Florida , le place producătorilor Bacardi și Jaegermeister , și chiar producătorilor de hit-uri din Miami le place Pitbull , și Glorie și Emilio estefan , în SOBEWFF & FIU Chaplin School Hospitality Industry Relief Fund . „Am avut un apel cu 20 de bucătari din sudul Floridei, am discutat cu ei despre care ar fi cel mai important lucru”, a spus Schrager. „Și toți erau preocupați de îngrijirea angajaților lor - înainte de chiriile lor, înainte de vânzători, înainte de propriile facturi, doreau să aibă grijă de angajații lor. Am dat deja aproape 900.000 de dolari de vinerea trecută, începând cu 3 aprilie. Un efort similar este în lucru pentru New York, iar Schrager a raportat că a discutat cu potențiali parteneri precum Microsoft și Zoom.
„După cum vă puteți imagina, oamenii au fost incredibil de recunoscători: că ne-am grăbit să o facem, că nu a existat nici o birocrație, că am fost, sincer, fericiți să susținem persoanele nedocumentate.” Southern Glazer's a făcut echipă și cu producătorul de băuturi spirtoase Beam Suntory să acorde 1 milion de dolari către Guildul Barmanilor din Statele Unite (USBG) Programul de asistență de urgență și RWCF , alte organizații care oferă ajutor profesioniștilor din sectorul ospitalității fără muncă.
Victor, New York - cu sediul Mărci de constelații , una dintre cele mai mari companii de vin din țară cu Prizonierul , Kim Crawford și Meiomi în portofoliu, a început strângerea de fonduri cu un angajament de 2,5 milioane de dolari, cu un milion de dolari alocați pentru Fondul de ajutorare a angajaților din restaurant (RERF) lansată de Fundația Educațională a Asociației Naționale a Restaurantelor ca răspuns la criza COVID-19. Chipul campaniei este cel mai exuberant rapel al mesei, Tip , și Moët Hennessy SUA și Compania de bere din Boston sunt, de asemenea, susținători fondatori.
„Inimile noastre se îndreaptă către numeroasele persoane și companii afectate de acest virus teribil și am considerat că este important să ajutăm”, Amy Martin , Vicepreședinte al reputației corporative și al responsabilității sociale a întreprinderii, a declarat Unfiltered prin e-mail. „Suntem recunoscători mii de angajați din SUA și distribuitorilor și partenerilor noștri de retail care se alătură efortului de a contribui la conștientizarea și a crește sprijinul.”
Constelația a promis încă 500.000 de dolari către USBG, 250.000 de dolari pentru inițiativele de asistență medicală din regiunea Veneto din Italia, unde Ruffino Brandul Prosecco este bazat pe 500.000 USD #FirstRespondersFirst , o campanie de la Prosperă la nivel global să echipeze personalul medical de pe prima linie cu măști, mănuși, halate și alte elemente esențiale. Mai multe inițiative sunt în lucru, ne-a spus un reprezentant al Constelației.
E. și J. Gallo Winery , Modesto, California, juggernaut de vin, răspândește, de asemenea, dragostea. A anunțat un angajament de 300.000 de dolari Desculț marca la Copiii angajaților din restaurante (CORE), care oferă asistență familiilor profesioniștilor din alimente și băuturi care au fost diagnosticați cu COVID-19. Sau mai bine zis, gazdă târziu Jimmy Kimmel a anunțat-o, la difuzarea din 27 martie a Jimmy Kimmel Live! , pahar de Cabernet în mână.
„Deoarece CORE reunește două lucruri pe care Gallo le pasionează foarte mult, familia și comunitatea, dorim să ajutăm familiile angajaților din restaurant să rămână rezistente prin COVID-19”, a spus Stephanie Gallo , director de marketing. „Sperăm că va inspira mai multe donații”, a spus ea.
Prin intermediul altor mărci, Gallo a promis, de asemenea, 100.000 de dolari către organizația educațională pentru vinuri GuildSomm și 100.000 USD pentru programul USBG prin vânzarea tricourilor „Sprijină-ți barmanul local”. În cele din urmă, Gallo distribuie acum dezinfectant pentru mâini, reutilizând o parte din echipamentul său de distilare pentru dezinfectant. Sticlele lor se îndreaptă către Biroul local de servicii de urgență al județului Stanislaus.
Distribuitor Brown-Forman a anunțat un pachet de ajutor de 1 milion de dolari pe 23 martie, cu fonduri către RWCF, fundația USBG și orașul natal al companiei Unul Louisville: Fondul de răspuns COVID-19 . Angrosist Breakthru Beverage Group a angajat 500.000 de dolari pentru a fi distribuiți organizațiilor non-profit din întreaga țară și RWCF. Gigantul spiritelor globale Campari acordă 1 milion de dolari către O altă rundă, un alt raliu , o organizație care trimite subvenții de ajutor pentru lucrătorii din domeniul ospitalității. Aceasta urmează unei donații de 1 milion de euro către ASST Fatebenefratelli Sacco, o instituție medicală din Milano specializată în cercetarea bolilor infecțioase. Distribuitor din Massachusetts Companiile Martignetti a angajat 250.000 de dolari către organizațiile de caritate locale din domeniul ospitalității și RERF.
Cramele West Coast devin creative
În toată țara, cramele oferă tot ce pot, prin donații directe, ore de voluntariat și mâncare de la propriile ferme, iar furnizorii dvs. preferați de turnări sunt probabil în amestec.
În Sonoma, Iordania bratul caritabil al cramei, Fundația John Jordan , asociat cu Masa familiei Sonoma să plătească restaurantele locale pentru a-și menține aragazul fierbinte, gătind mese pentru comunitatea defavorizată, campania se numește Fondul de ajutorare în caz de dezastre a restaurantului . Jordan a câștigat 150.000 de dolari, cu scopul de a avea acel meci caritabil. 300.000 de dolari ar menține deschise aproximativ 20 de bucătării și ar oferi 65.000 de mese. Paella lui Gerard (de Țara Vinului faima filmului ) si Fata și Fig au fost primele două restaurante.
Heather Irwin , Fondatorul SFM, a propus ideea să John Jordan . „Când am citit e-mailul lui Heather, am știut că trebuie să facem ceva”, a spus Jordan pentru Unfiltered. „Găsirea unei modalități de a plăti restaurantele pentru a găti pentru cei mai puțin norocoși este un nou concept în filantropie care este inteligent și necesar, mai ales acum. Ideea unui program care să sprijine muncitorii din restaurante, fermierii, economia și cei care au nevoie într-o dată mi-a vorbit cu adevărat. ”
Novelty Hill și Ianuik , două crame din Washington care împărtășesc o sală de degustare și o bucătărie din Woodinville, Washington, au luat o cale similară, punându-și bucătarul la lucru pentru a pregăti 100 de mese în fiecare săptămână pentru a fi distribuite prin Hopelink , o agenție locală de servicii sociale. „În esență, vinul se referă la comunitate și la reunirea familiilor în jurul mesei”, a spus vintner Mike Januik .
Baron Cabernet Andy Beckstoffer a optat pentru un model mai simplu: reducerea cecurilor în valoare de 100.000 de dolari direct persoanelor ale căror mijloace de trai au fost puse în pericol de focarul de coronavirus care trăiește în cele trei județe în care deține podgorii - Napa, Mendocino și Lake. „Vrem să anunțăm oamenii din comunitățile în care cultivăm Beckstoffer Vineyards îi pasă de ei ”, i-a explicat lui Unfiltered și lucrează cu camerele de comerț județene pentru a-i identifica pe cei care au nevoie. „În acest fel, Beckstoffer este capabil să dea cecuri de 300 de dolari fiecare direct celor mai afectați - băieții, chelnerii, casierii și menajerele - cei care se află pe prima linie a industriilor hoteliere.”
Heitz Cellar , de asemenea, în Napa, își calculează contribuția în lire sterline - 500 de lire sterline de carne de vită Angus de la vitele pe care le crește pe 40 de acri din ferma sa biodinamică. Crama s-a unit cu grupurile locale de ajutorare Servicii de cazare și masa , la fel de bine ca armata Salvarii , pentru a dona carnea familiilor care au nevoie. Crama donează, de asemenea, un procent din vânzările sale angajaților din restaurante afectați de COVID-19. „Ideea a fost:„ Cum poate Heitz să joace un rol mai mare în comunitate pe lângă prepararea vinului excelent? ”, A spus președintele și CEO-ul lui Heitz. Carlton McCoy , care a adăugat că Heitz intenționează să lucreze în continuare cu partenerii de restaurant și să ajute persoanele nevoiașe odată ce criza a trecut.
Alte crame care donează alimente din propriile grădini sau prin parteneri includ Napa’s Iazul rotund Compania de vinuri 1849 , prin proprietar Golden West Food Group și Francis Ford Coppola Winery .
Bazat pe Napa Hall crama își donează angajații. „O parte din pachetul nostru de beneficii de lungă durată este de a pune la dispoziție 40 de ore pe an, cu plata integrală pe care angajații noștri o pot dedica organizațiilor nonprofit locale”, a spus vintner Kathryn Hall . „După COVID-19 și hellip, voluntariatul nostru s-a concentrat pe livrarea de alimente și proiecte legate de băncile de alimente. Unii dintre angajații noștri și-au consumat toate orele din comunitate, dar continuă să facă voluntariat. Acest lucru a fost cu adevărat încântător. ” Crama oferă, de asemenea, plată pentru voluntariat virtual.
Licitațiile online reprezintă un alt drum. Țara vinurilor pentru restaurante # 86LostWages licitaţie beneficiază, de asemenea, de licitația RWCF deschisă pe 5 aprilie, iar donatorii de loturi includ nume de marcă precum Alexander Bulgheroni , Legătură , Clos du Val , Din vale , Duckhorn , Favia , Flori , Harlan , Lewis , Matthiasson , Ovidiu , Quintessa , Vultur țipător , Shafer , Stejar argintiu , Staglin și altele.
Desigur, licitațiile în persoană nu sunt. Cu toate acestea, în ciuda anulării Licitație Napa Valley , Vinarii Napa Valley intenționează să împingă înainte obiectivele sale. „Cu mulți ani în urmă am înființat un fond de rezervă în caz de urgență sau în cazul în care licitația nu va avea loc”, a spus Linda Reiff , președinte și CEO NVV. „Angajamentul nostru este să oferim cel puțin același nivel de sprijin ca și anul trecut.”
Prunc —Conservatul, frizant vin oficial al NFL - a oferit pur și simplu vin online tuturor celor care l-au solicitat. A promis o valoare de 1 milion de dolari și a reușit să facă acest lucru în termen de 24 de ore.
Vinării mici, inimi mari
Deși majoritatea camerelor de degustare sunt închise și multe mici vinării suferă de veniturile lor, cea mai obișnuită metodă de filantropie pentru acestea este donarea veniturilor din vânzarea vinului. În California, Aubert , Papapietro Perry , Nu face nimic , Moșia Rütz , AldenAlli , Revel Wine , Bonanno Vintners , Matthew Fritz , Vatting , Miere , Om bun la toate , Familia Inman , Macrostie , Poarta lui Ram , Grounded Wine Co. , Carter Estate (în Temecula, California), Coasta de sud și Cadoul trimit bani către eforturile de sănătate, băncile alimentare și fondurile de ajutor pentru șomaj. În Washington și Oregon, DeLille , Alexandria Nicole , Familia Betz , Waterbrook , Crama Waters , Familia Stoller și Chehalem sunt printre altruisti, iar în New York, numără în Shinn Estate .
Stoller Wine Group președinte Gary Mortensen a descris un efort în tandem între cramele sale, restaurantul Casa Botanistului , Mese pe roți Oameni și distribuitor Compania Young's Market să cumpere, să facă și să livreze mesele la Portland, Ore., vârstnici și strămutați. „Cel mai uluitor lucru din parteneriatul nostru este cât de repede s-a unit”, a spus Mortensen. „În mai puțin de o săptămână, am trecut de la concept la lansare. În astfel de momente, nu mai e timp de pierdut. '
cel mai scump vin roșu
„Industria vinicolă din Washington este o comunitate atât de inimă încât nu este de mirare că vedem oamenii intensificându-se pentru a-și ajuta vecinii”, a spus Steve Warner , președinte al Washington State Wine Commission, prin e-mail. „Cramele noastre își ajustează în mod constant eforturile pentru a menține sănătatea afacerilor, în timp ce fac tot ce pot pentru a-și sprijini comunitățile mai mari.”
Rick Reilly , coproprietar al Pivnițe Forge în Finger Lakes din New York, este un alt vinificator care s-a simțit obligat să ajute oricât ar fi putut. Forge donează 5% din vânzările sale emblematice Dry Riesling Classique către RWCF, pe termen nelimitat.
„Când toate acestea au început să se întâmple, toți acești restauratori cu care sunt prieteni își închideau ușile - oameni minunați, muncitori. Și s-au trezit într-o zi și mijloacele de trai au dispărut. M-am simțit groaznic și m-am gândit, ce putem face? i-a spus lui Unfiltered. „Nu suntem băieți bogați sau altceva, suntem doar niște tipi care dețin o cramă. Dar am vrut să avem un fel de impact. Sper să fie 12, 15 grandioase. '
Daniel Johnnes , director de vin pentru bucătar Daniel Boulud Restaurantele și fondatorul La Paulée , găzduiește degustări virtuale prin intermediul lui presa club de vinuri cu vinificatori din Burgundia și Champagne. Jean-Marc Roulot , Véronique Drouhin și directorii Salon de șampanie și Șampanie Delamotte toți primesc toate încasările din biletele pentru fiecare deplasare către diverse fonduri de ajutor pentru personalul restaurantului.
Vinificator Santa Barbara Alecia Moore de Doi lupi — A cărei sursă principală de venit a vândut 90 de milioane de discuri și a făcut turnee sub ea nume de scena, P! Nk —A contractat boala și și-a revenit. Acum angajează 1 milion de dolari către Fondul de urgență al Spitalului Universitar Temple și Primarul pentru Los Angeles .
Oferind în jurul lumii
Într-o pandemie globală, vinul și restaurantele au fost întrerupte Italia , Franţa , Spania , Germania, Austria , America de Sud, Australia și nu numai. Unii dintre jucătorii importanți de băuturi din străinătate și-au mobilizat și resursele.
La mijlocul lunii martie, în timp ce cazurile COVID-19 au crescut în nord-estul Franței, gigant de lux LVMH a început să producă gel hidroalcoolic prin afacerile sale de parfumuri și produse cosmetice pentru spitalele franceze. Eforturile sale de coronavirus s-au transformat într-o viteză ridicată între numeroasele sale mărci de băuturi și modă.
LVMH a produs acum peste 130 de tone metrice de dezinfectant pentru mâini în fabricile sale, în jur de 50 până la 60 de tone pe săptămână. De asemenea, a comandat 40 de milioane de măști pentru sistemul de sănătate francez. Brandurile sale individuale au optimizat răspunsurile locale. În Franța, Hennessy Cognacul a oferit dezinfectant pentru mâini, măști chirurgicale, salopete și alcool infrastructurilor medicale locale. In Polonia, Belvedere vodca produce câteva mii de sticle de 1 litru de soluție alcoolică de 70%, pe care le va dona comunităților locale pentru a le folosi în scopuri de igienizare a sănătății. De asemenea, va dona 50.000 de litri de alcool pur către Orlen , entitatea petrolieră administrată de stat, care este sancționată de guvern să producă dezinfectant pentru mâini pentru spitalele poloneze. În SUA, Washington Whisky Woodinville produce loturi de dezinfectant de 500 de galoane.
Mărcile companiei care nu consumă băuturi produc, de asemenea, produse igienice, măști și pături Fendi se aștepta să fi trimis 100.000 de măști în Toscana până la sfârșitul acestei săptămâni, ne-a spus un reprezentant al LVMH.
Cu sediul central la Paris, conglomerat Remy Cointreau și-a pregătit mărcile din întreaga lume și o companie cu distilerii de la Cognac la Barbados până la statul Washington poate produce mult alcool pentru dezinfectantul atât de necesar. ' Terroir , oameni și timp - acestea sunt valorile esențiale ale grupului nostru. Având în vedere terroir aspect, am lucrat cât mai mult posibil pentru a realiza ceea ce putem cât mai curând posibil Hervé Dumesny , directorul afacerilor publice al grupului, a declarat pentru Unfiltered. Dezinfectantul se va întoarce la spitale din Scoția până în Caraibe, unde compania are avanposturi. „Am făcut sute de apeluri telefonice pentru a găsi cine avea nevoie și furnizăm spitale și farmacii centrale din regiunile în care suntem activi cu alcoolul neutru pe care îl folosesc pentru a face gelul de mână care lipsește atât de mult.”
Pe 2 aprilie, Dumesny a raportat: „Tocmai am primit în această dimineață 10.000 de litri de alcool neutru și ar trebui să fie în mâinile lor în zilele următoare”.
Consorțiul italian Grupul de vinuri italiene a donat 100.000 de euro către Fondul de urgență Coronavirus , care furnizează echipamente atât de necesare spitalelor din toată țara.
În timp ce vinăriile ca el aduc contribuții mai substanțiale, Reilly a reflectat că vinul ar putea contribui, de asemenea, la ameliorarea plictiselii induse de carantină ca furaje pentru hobby-uri. Cei care își pot permite ar putea sprijini afacerile fără bani și să-și lărgească palatele pe parcurs. La început, „ieși afară și îți cumperi pastele Barilla cu 10 cutii de paste despre care știi că sunt bune. Dar apoi mănânci paste timp de opt, 10 zile și te duci: „E bine, dar omule, am nevoie de niște paste mai bune”. Și începi să te uiți în jur și să găsești un tip care face paste într-un alt loc care este de casă. Poate că evoluați întrucât vă blocați acasă cu mai mult timp să stați lângă computer și să purtați mai multe discuții ”, a spus el.
„Poate vom vedea că oamenii încep să-și ridice consumul de alcool și să devină din ce în ce mai interesați de producătorii mai mici și mai interesanți.”
Îți place să nu fii filtrat? Cea mai bună soluție de băuturi din cultura pop Unfiltered poate fi livrată acum direct în căsuța de e-mail la fiecare două săptămâni! Inscrie-te acum pentru a primi buletinul informativ prin e-mail nefiltrat, care conține cea mai recentă informație despre modul în care vinul se intersectează cu filmul, televizorul, muzica, sportul, politica și multe altele.