Mergem la magazinul alimentar. Cumpărăm vin. Și apoi ne întrebăm de ce nu ne place. Urăsc să o spun, dar vânzarea cu amănuntul a vinului este amenajată.
Vânzarea cu amănuntul a vinului cu cutie mare este o afacere dificilă. Se bazează pe politici ale Prohibition-Era, care în cele din urmă scot consumatorul de vin, afectează vinăriile independente și chiar afectează micii retaileri.
Se numește Sistem pe trei niveluri și e de rahat.
Vestea proastă este că este puțin probabil să se schimbe în curând. Vestea bună este că internetul (și retailerii inteligenți) au creat o mică gaură în acest sistem care oferă speranță!
cele mai bune tipuri de vin roșu
Iată cum funcționează:
Aflați tehnicile mele pentru degustarea vinului
Bucurați-vă de cursurile online de învățare a vinului Madeline din confortul bucătăriei dumneavoastră.
Cumpără acum- Nivelul unu: Aceștia sunt producătorii și importatorii. Acești tipi plătesc setul inițial de impozite unchiului Sam pe baza cantității de alcool pe care o produc. Apropo, ai rate considerabil crescute dacă faceți vinuri spumante sau vinuri peste 16% ABV.
- Nivelul doi: Aceștia sunt distribuitori și angrosiști. Acești băieți se grăbesc, depozitează și mută vinul în Statele Unite. Fiecare stat are diferite accize pentru vin și diferite reguli de raportare. (P.S. Nu mă ajuta nici măcar să încep cu state de control precum Pennsylvania sau Utah.)
- Nivelul trei: Aceștia sunt comercianții cu amănuntul și restaurantele care vând vin direct nouă și mie. Încarcă diferite niveluri de taxe de vânzare a vinului.
Deci, practic, fiecare tranzacție de-a lungul celor Trei Nivele are o taxă și o majorare. Rezultatul final este că consumatorii plătesc 22 USD pentru un vin pe care vinăria l-a vândut cu 7 USD.
care sunt cele 4 tipuri de vin
Acum, imaginați-vă vinul din magazinul alimentar la 11,99 USD? Probabil că a fost chiar nenorocit.
Aici intervine internetul (și retailerii inteligenți).
Internetul a creat conexiuni fără precedent între consumatori și piețe. Dintr-o dată, companiile de vin care nu aveau nicio legătură cu cumpărătorii de vin se puteau conecta direct la acestea.
Iată câteva exemple:
numele mărcilor de vin și prețurile
-
Piețe de vin
(Ca Vivino și Wine-Searcher ) Potențialul Vivino de a conecta o piață imensă de băutori de vin direct la comercianții cu amănuntul, importatorii, cramele sau distribuitorii este fără precedent. În teorie, atâta timp cât sunt plătite taxe, un instrument de conectare precum Vivino sau Wine-Searcher ar putea conecta cumpărătorii direct la producători.
O problemă majoră cu acest model este riscul (și costul) extrem de ridicat al transportului. Totuși, modelul are un potențial imens (motiv pentru care Vivino a reușit să strângă mai multe milioane de capital de risc).
-
Mari comercianți cu amănuntul pe internet
Wine.com , Totalwine.com , și KLwines.com sunt câțiva dintre cei mai mari retaileri online din țară. Cu o penetrare sporită a pieței dincolo de piețele lor locale, ei pot oferi o selecție mult mai largă de vin.
În multe cazuri, acești comercianți cu amănuntul vin vin direct la producători pentru a importa vinuri. Mulți oferă, de asemenea, marca de retail 'eticheta alba' vinuri. (Marca „Kalinda” a K&L Wines și marca „Kirkland” a lui Costco sunt exemple de vinuri „etichete albe” destul de decente).
-
Sandbox-uri pentru consumatori
(Cluburi de vin și negociatoare) Mărci precum nakedwines.com sau cluburi de vin precum Winc Wines au segmente de public încorporate cărora le pot vinde direct.
Comercianții cu amănuntul Sandbox sunt foarte moderni negociator care fie cumpără vin cu ridicata, fie face vin pentru clienții lor. Din păcate, acest model se luptă cu problemele de scalare, deoarece vinul excelent nu poate fi făcut în loturi mari.
-
Winery Direct
În prezent, multe fabrici din SUA pot vinde (și expedia) direct clienților. Ar fi posibil ca o cramă să ofere economii remarcabile dacă clienții cumpără direct.
Din păcate, există două probleme care trebuie încă rezolvate. Costul (și riscul) transportului este destul de ridicat. În plus, dacă o cramă își notează vinurile, acestea își scad percepția calității (credeți sau nu, credem că vinul are un gust mai bun dacă plătim mai mult pentru el - vezi studiu ).
O vizită recentă la Rite Aid în Seattle arată foarte mult mărci cu etichete multiple (vinuri în vrac) în portocaliu.
Contează de unde cumpărați vin
Dacă doriți să îmbunătățiți calitatea vinului pe care îl beți, nu mai cumpărați vin de la * majoritatea * magazinelor alimentare.
Începeți să cumpărați vin la magazinele dedicate vânzării online și offline. Veți elimina automat o mulțime de vinuri mari distribuite în vrac, care nu sunt altceva decât vin dulce de fructe de padure suc.
Care sunt cele mai mari supărări ale tale de a cumpăra vin? Lasă un comentariu mai jos!
poți face vin din struguri de masă