Preferați excursiile de vin în aer liber? Asocierea unui vin cu aerul liber poate însufleți mai mult decât doar papilele noastre gustative!
O priveliște plăcută, parfumul proaspăt din pădure sau sunetul unui val blând pot fi la fel de satisfăcătoare ca un vin delicios.
Din fericire, multe dintre podgoriile lumii sunt situate în zone de mare frumusețe naturală.
Să mergem într-o aventură și să explorăm 8 regiuni care vă pot ajuta să apreciați atât Mama Natură, cât și Dionisie.
Munții Parcului Național Yosemite. De Mathieu Olivares.
California
Alpinism și vin vechi de viță de vie la poalele Sierra
Cumpărați echipamentul de învățare și servire a vinului.
Tot ce aveți nevoie pentru a învăța și degusta vinurile lumii.
Cumpără acumImaginați-vă cu vedere la o vale maiestuoasă de arbori gigantici de sequoia, formațiuni enorme de rocă de granit și cascade senine. Totul savurând un pahar de aromă bogată, parfumată de zmeură Zinfandel.
Ce să fac: O călătorie cu vin la poalele Sierra poate necesita câteva flotări înainte de călătorie, deoarece Parcul Național Yosemite oferă unele dintre cele mai bune locuri de alpinism din lume.
Dacă ridicarea paharelor de vin este întinderea forței superioare a corpului, puteți încerca o varietate de alte activități, cum ar fi drumeții, ciclism sau pescuit.
Ce să beți: În secolul al XIX-lea Sierra Foothills a fost inima goanei după aur din California. Imigranții italieni și spanioli s-au stabilit acolo sperând să-l îmbogățească.
Și odată cu ele au apărut viță de vie din țările lor de origine, care produc și astăzi vinuri, devenind vechi de peste o sută de ani.
După ce ați terminat alpinismul, vă puteți bucura de tonurile de cireș negru și căpșuni ale unui italian Barbera sau notele de prune și cedru ale unui Tempranillo. Sau cedați în stilul îndrăzneț al lui Zinfandel: steaua regiunii.
Una dintre numeroasele cascade din Silver Falls State Park. De David Kovalenko.
depozit de vinuri și băuturi alcoolice clifton park
Oregon
Cascade și Pinot Noir în Valea Willamette
Ahh, Pinot Noir: strugurii sfâșiați de inimă, pumnul de fier într-o mănușă de catifea, cea rafinată. Acest strugure ne poate face să rămânem nemișcați în reverență tăcută, similar cu modul în care vă simțiți când sunteți înconjurați de sunetul hohotitor al Oregon’s cascade.
Ce să fac: În partea de nord a Oregonului Valea Willamette puteți asculta rapide tunătoare la Silver Falls State Park.
Silver Falls găzduiește un sistem de trasee de 35 de mile care include Trail of Ten Falls: dintre care unul are o înălțime de 177 de picioare. Imaginați-vă doar sunetul intens!
Ce să beți: Există puține locuri pe planetă care pot crește Pinot Noir la fel ca Valea Willamette din Oregon. Aromele de afine și pământ le-au câștigat un loc la masă printre profesioniștii Pinot Burgundia.
Dar Willamette nu se oprește aici. Al lor Pinot Gris și Chardonnay produc, de asemenea, vin excelent, ca să nu mai vorbim de câteva spumante delicioase.
Apusul soarelui peste Valle de Guadalupe. De Ernesto Chavez.
Mexic
Navigați și savurați în Valle de Guadalupe
Este vorba despre mare, soare și Chenin cu această minunată călătorie de vin în capătul vestic al Mexic.
Ce să fac: Indiferent dacă călăriți pe valuri de sus sau căutați creaturi dedesubt, Insula Guadalupe are acea clișeu, dar încă irezistibil, de apă albastră cristalină.
Vrei să împărtășești apa cu ceva mai mare decât viața? Urcă într-o barcă și fă niște observări de balene! Sau chiar rezervați o baie cu rechinii, dacă îndrăzniți.
Ce să beți: Regiunea viticolă Valle de Guadalupe începe să câștige o reputație ca fiind Valea Napa din Mexic. Aceasta înseamnă vinuri bogate, îndrăznețe, fructifere.
Dar ar trebui să căutați o distincție în paharul dvs. în timpul acestei călătorii de vin: o mineralitate salină-pietroasă din influența oceanului. Strugurii merg la fel de Cabernet la Nebbiolo, și Chenin Blanc to Muscat.
Încercați un Nebbiolo cât sunteți aici. Piei sunt atât de groase în Mexic încât conferă acestui strugure o culoare închisă, cenușie, violet, care nu se vede în mod normal în lumea vinului. (Unii cred chiar că este de fapt Barbera confundată cu Nebbiolo!) Vinurile au gust de cireșe negre și note de mure care vă amintesc de cel mai bun borcan de gem de Grammy. Nu este neobișnuit să obțineți și indicii de ciocolată neagră și cafea.
„Mezcla” sau amestecurile sunt, de asemenea, un mod distractiv de a explora vinurile mexicane, deoarece Cabernet Sauvignon este de obicei baza, dar partenerii de amestecare pot fi de la Tempranillo la Garnacha, acestea nu sunt marcajele obișnuite Meritage. Acest lucru face pentru niște vinuri roșii intense în stil unic mexican.
Dacă în meniu se află tarife mai ușoare de la mare, încercați vinuri spumante (sclipitoare), sau unul dintre albii liniștiți. Aromele tari de citrice și mineralitatea oceanică le fac perfecte pentru tacos de pește.
Pitorescul golful Fundy. Prin constrângerea trenului.
noul Brunswick
Tidal Bore Rafting și Tidal Bay Wine în Golful Fundy
ce este cristalul fără plumb
Golful Fundy găzduiește cele mai mari valuri de maree de pe planetă. În plus, să nu uităm regiunea sa vitivinicolă, numită Valea Annapolis.
Ce să fac: Graba celor mai mari valuri ale lumii provoacă un roller coaster de valuri care poate măsura până la 4 metri înălțime. De ce să nu sari într-o barcă și să călărești acea umflătură? Doar asigurați-vă că țineți strâns.
Ce să beți: Tidal Bay este singurul vin cu denumire din America de Nord. „Denumire” este un termen dat regiunilor vitivinicole realizate cu un set specific de struguri și respectă reglementările definite: gândiți-vă Șampanie și Chianti.
Tidal Bay este un amestec revigorant de vin alb, predominant Seyval, Acadia, Geisenheim și Vidal. Aciditatea ridicată a vinurilor le face excelente pentru fructele de mare locale smulse din Oceanul Atlantic, imaginați-vă că vinurile sunt ca o stoarcere de lămâie pe care o adăugați la sărbătoarea fructelor de mare.
Vă puteți aștepta, de asemenea, să găsiți arome de mere verzi tarte, note de lămâie confițată și o mineralitate distinctă cu spray de mare în vinuri.
Podgorii lângă Lacul Okanagan. De Keith Ewing.
British Columbia
Schi și Sipping în Valea Okanagan
Ce să fac: La doar o oră distanță de Valea Okanagan este stațiunea de schi Big White. Și-a făcut numele pe pulbere de șampanie: zăpadă atât de moale și pufoasă încât simți că schiezi printre bule.
Nu e un iepuraș de schi? Nici o problemă. Pur și simplu canalizați-vă tipul simpatic canadian și intrați la celelalte activități de iarnă de săniuș cu câini, alpinism pe perete de gheață și patinaj.
Ce să beți: Roșii din partea de sud a văii sunt robuste și pline de arome de ciocolată neagră, la fel ca vinurile din Washington. Acest lucru se datorează unui climat comun de deșert.
Poate exista o graniță între ele, dar Syrah, Merlot, iar Cabernet Sauvignon din Valea Okanagan este doar biletul dacă Valea Columbia este deja plecarea ta la.
Baloane cu aer cald peste Cappadocia, Turcia. De Alex Azabache.
Curcan
Plutește deasupra Coșurilor de Zână din Capadocia
Cu excepția cazului în care vinul alături de cuvintele „coșuri de zână” sau „baloane cu aer cald” nu vă umple cu un sentiment de mirare infantil, atunci nu ratați această regiune magică găsită în partea centrală a Turciei.
Ce să fac: Coșurile de zână sunt denumirea incredibilelor formațiuni de roci naturale din Capadocia. Se bucură cel mai bine de pe cer și de liniștea liniștită a unui balon cu aer cald.
Această aventură pașnică vă va face să credeți că explorați un nou univers. Deși nu este recomandat pentru cei care se tem de înălțimi.
de ce este vinul atât de scump
Ce să beți: Această zonă are schimburi diurne excelente (aka zile fierbinți și nopți reci) pe care le iubesc strugurii autohtoni. Încerca Muşeţel și găsiți arome de fructe roșii închise, eucalipt și condimente de copt.
Verificați Kalecik Karasi pentru note de fructe roșii confiate. Iar Emirul de struguri albi locali vine atât în format spumant, cât și în format liniștit, cu un profil de măr, ananas și citrice.
Stelele peste Tasmania. De Ken Cheung.
Australia
Stargazing și vin spumant în Tasmania
Australia continentală este grozavă, dar am vrut să evidențiem oportunitățile de excursii la vin disponibile pe insula Tasmania ca alternativă la regiunile sale mai cunoscute.
Ce să fac: Cea mai veche și mai mare concentrație de vinării australiene se află pe coasta de nord a regiunii Valea Tamar. Din fericire, acest lucru este aproape de iconicul Cradle Mountain: o necesitate pentru „Gram.
Cu 20 de parcuri naționale din care puteți alege, puteți face caiac, face drumeții, deltaplan sau pur și simplu stați și vă uitați la stele.
Ce să beți: S-ar putea să te gândești Shiraz este sinonim cu toată Australia. Dar în Tasmania, climatul mai rece și strugurii au mai multe în comun cu șampania decât restul Ozului.
Bulele clare, răcoritoare sau tarta Chardonnay elegantă sunt semnătura regiunii. Puteți încerca chiar și o comparație și puteți vedea dacă Pinot Noir poate concura cu Willamette Valley din Oregon.
Peștera Škocjan din Slovenia. Prin Vidra călătorie.
Slovenia
Speleologie și vin portocaliu în Goriška Brda
Slovenia are munți de mers pe jos și peisaje excepționale. Dar are și vinuri tradiționale bine făcute de pe fețe familiare precum Chardonnay și Cabernet.
Ce să fac: Sistemul peșterii Škocjan a fost scris pentru prima dată de Posidonius din Apamea în secolul al II-lea î.e.n. Astăzi, lungimea explorată a peșterilor este de 6,2 km și este un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO.
Verificați ecoul, admirați stalactitele sau urmați râul Reka până unde dispare subteran înainte de a reapărea în Monfalcone, Italia.
Ce să beți: Pronunțat „Go-Resh-Ka Bird-a”, acesta este cel mai nou copil rece din blocul regiunii vinicole. Ceea ce este convenabil, deoarece este chiar la granița cu Italia Friuli regiune.
Puteți găsi chiar și o suprapunere de soiuri precum Rebula (cunoscut în Italia sub numele de Ribolla) și Malvazija (aka Malvasia).
Această regiune este, de asemenea, un loc minunat pentru a afla totul despre vin natural mișcare și cum vin portocaliu obține profilul nucii, miere, coajă de fructe.
Planificați aventura de o călătorie de vin
Ca și cum stai pe vârful unui munte, un vin bine făcut poate provoca o senzație de groaznic.
Dacă puteți obține ambele experiențe într-o singură excursie la vin, atunci de ce să nu căutați asta? Întotdeauna ai timp să cercetezi și să planifici înainte de următoarea ta mare aventură.
înlocuitorul vinului bordeaux în bourguignon de vită
Ați explorat vreuna dintre aceste regiuni? Care sunt câteva aventuri preferate din vin pe care le-ai fost?